È stato presentato il 10 gennaio, presso la sede del birrificio Turan, l’emendamento alla manovra finanziaria che prevede un’agevolazione fiscale fino al 50% per i piccoli birrifici artigianali con una produzione annua fino a 10mila [ leggi tutto…]
RateBeer, una delle piattaforme più influenti per gli appassionati di birra, chiuderà ufficialmente il 1 febbraio 2025. Fondata oltre vent’anni fa da Joe Tucker, RateBeer ha rappresentato un punto di riferimento per la condivisione di [ leggi tutto…]
La qualità della birra è il risultato di un delicato equilibrio tra ingredienti, processi di fermentazione e tecniche di conservazione. Tuttavia, anche nelle birre più curate, possono emergere difetti indesiderati. Tra questi, i composti solforati, [ leggi tutto…]
Siamo lieti di annunciare l’apertura ufficiale delle candidature per la seconda edizione del concorso “Miglior Pub/Birreria della Provincia di Vicenza”. Dopo il successo travolgente della prima edizione, torna l’evento più atteso dagli amanti della birra [ leggi tutto…]
Dal 18 al 19 gennaio 2025, Firenze ospiterà nuovamente Birraio dell’Anno, il prestigioso festival che da 16 anni premia il miglior birraio italiano. L’evento, organizzato dal network Fermento Birra, si svolgerà presso il Teatro Cartiere [ leggi tutto…]
Noi Homebrewers abbiamo oramai tutto a portata di mano o per meglio dire a portata di clic. Nascono nuovi Homebrewers e si appassionano a questa arte molte persone, spinte dalla curiosità e dal facile accesso [ leggi tutto…]
Siamo entusiasti di annunciare la seconda edizione del concorso “Miglior Pub/Birreria della Provincia di Vicenza”, un’iniziativa unica che celebra la qualità, la passione e l’ospitalità dei locali che rendono speciale la scena della birra nel [ leggi tutto…]
Il concorso “Birra dell’Anno”, organizzato da Unionbirrai, celebra nel 2025 la sua ventesima edizione, continuando a essere il punto di riferimento per il riconoscimento delle migliori birre artigianali italiane. Un evento che, oltre a valorizzare [ leggi tutto…]
Il difetto “solvente” nella birra è uno dei problemi sensoriali più fastidiosi e riconoscibili per i degustatori. Questa imperfezione si manifesta con aromi pungenti e sgradevoli che ricordano acetone, vernice fresca o diluente chimico. Spesso [ leggi tutto…]
Il Best Italian Beer 2024, prestigioso premio organizzato da FederBirra – Federazione Italiana Birra Artigianale, rappresenta un evento di riferimento per il panorama brassicolo italiano. Nato nel 2015 e giunto alla sua ottava edizione, il [ leggi tutto…]
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