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Home2019Febbraio

Mese: Febbraio 2019

Homebrewers

Homebrewers per passione; la nostra intervista a Federico Leoni

4 Febbraio 2019 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Homebrewers per passione; la nostra intervista a Federico Leoni

Ciao Federico, parlaci di te Ciao, mi chiamo Federico Leoni, ho 39 anni, abito a Breganze e lavoro come impiegato in un’azienda della zona. Quando è scaturita in te la passione per l’homebrewing? La mia [ leggi tutto…]

Beer & Food

Trofie alla Birra Blonde

2 Febbraio 2019 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Trofie alla Birra Blonde

INGREDIENTI PER LE TROFIE ALLA BIRRA 100 millilitri di birra BLONDE Maltus Faber 200 grammi di semola rimacinata di grano duro Sale Q.b Procedimento: Ponete la farina sulla spianatoia creando una fontana. Aggiungete la birra [ leggi tutto…]

News

Le Donne della Birra premiano le publican

1 Febbraio 2019 Redazione Commenti disabilitati su Le Donne della Birra premiano le publican

LE DONNE DELLA BIRRA PREMIANO LE PUBLICAN: “IL PRIMO RICONOSCIMENTO ALLE DONNE CHE VALORIZZANO LA BIRRA GARANTENDO UN SERVIZIO DI QUALITA’” A Beer Attraction 2019 si terrà la prima edizione del premio Le Donne della [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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Il Castello di Birra: degustazioni, chiacchiere e luppoli d’autore ai piedi della storia

da Stefano Gasparini in Articoli Commenti disabilitati su Il Castello di Birra: degustazioni, chiacchiere e luppoli d’autore ai piedi della storia

Sabato scorso, approfittando di qualche ora di sole benedetta da un meteo ballerino, ho fatto rotta verso Arzignano, più precisamente verso la maestosa cornice del castello medievale, dove era in scena la seconda edizione de [ leggi tutto...]
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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