![Vivi un giorno da birraio un’esperienza unica in birrificio](https://nonsolobirra.net/wp-content/uploads/2025/01/Vivi-un-giorno-da-birraio-unesperienza-unica-in-birrificio-600x381.jpg)
Trascorri una giornata immersiva e didattica presso il birrificio CASA VECCIA sito in via Povegliano 45 a Camalò (TV), tre le date disponibili ( 8 e 22 febbraio e 8 marzo), vivendo l’esperienza di uno stagista al fianco dei Birrai di Sala Cotta. Un’occasione imperdibile per scoprire da vicino tutti i segreti della produzione della birra artigianale, approfondire la storia e le materie prime, e, naturalmente, degustare birre di qualità.
- Vivi l’intera produzione di una cotta: segui tutti i passaggi insieme ai Birrai, dall’ammostamento al trasferimento del mosto. Potrai osservare e interagire in ogni fase.
- Percorso didattico con Ivan: un viaggio attraverso la storia, gli stili e le materie prime della birra, culminando con una degustazione guidata.
- Esperienza interattiva e coinvolgente: non è una semplice visita guidata, ma un vero laboratorio per appassionati e curiosi.
Programma della giornata
- 8:15 – Ritrovo e inizio della cotta: preparazione delle materie prime (pesatura, macinazione, ammostamento).
- 9:00 – Colazione del Birraio: coffee break in stile birrificio.
- 9:30 – Percorso didattico: storia, aneddoti, materie prime e curiosità sulla birra.
- 11:30 – Laboratorio: filtraggio, bollitura, analisi e autocontrollo delle varie fasi.
- 12:30 – Degustazione: spuntino speciale della Beveria.
- 13:00 – Pranzo: assapora il Burgher del Birraio.
- 13:30 – Ultime fasi della cotta: bollitura, abbattimento, trasferimento del mosto, chiacchiere e saluti.
- 14:30 – Fine giornata: consegna dell’attestato di partecipazione.
Dopo la fine della cotta, potrai rilassarti nel giardino del birrificio o fermarti in Bottega, aperta dalle 15 per la mescita.
Costi e dettagli
Prezzo: 55 euro a persona, comprensivo di:
- Giornata didattica
- Dispensa
- Colazione del Birraio
- Pranzo con degustazione
- Attestato di partecipazione
- Maglietta del birrificio
- Spilla #vuoiesseremiostagista
Partecipanti: massimo 16/18 persone per data. Si richiede passione, curiosità e voglia di partecipare attivamente.
Info e prenotazioni: Contatta Ivan al 335/6931266.
La giornata ha un ritmo serrato, quindi è essenziale arrivare con largo anticipo (dalle 8:00). Preparati a vivere un’esperienza intensa e indimenticabile!
Seguite la pagina ufficiale dedicata all’evento per scoprire altre novità: Cotteria 2025