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Birrificio Plotegher

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Corcolocia del birrificio Plotegher

13 Febbraio 2017 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Corcolocia del birrificio Plotegher

CORCOLOCIA, birra nata in Trentino e definita come una VIKING PORTER dai ragazzi del birrificio PLOTEGHER BEER, birrificio con sede a Besenello in provincia di Trento, la birra che vado oggi a degustare, ha una storia particolare: il [ leggi tutto…]

Articoli

L’invasione della birra Vichinga

12 Gennaio 2017 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su L’invasione della birra Vichinga

Tra i boschi dell’Alpe Cimbra e gli antichi porti vichinghi della Danimarca non c’è tutta questa distanza. Ci sono infatti documenti storici e ricerche scientifiche che provano come la popolazione dei Cimbri migrò dallo Jutland [ leggi tutto…]

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Garlatti Costa: dove la terra diventa birra. L’etica agricola tra le dolomiti friulane

Le radici e il campo: Severino, il birrificio nasce nel 2012 ma diventa azienda agricola nel 2014. Quanto è stato determinante per la vostra identità passare dalla “sperimentazione amatoriale” alla gestione diretta della terra e dell’orzo? Per noi il legame col territorio è sempre stato [ leggi tutto...]
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UnionBirrai presenta UB Accademy

da Redazione in Hot Topics Commenti disabilitati su UnionBirrai presenta UB Accademy

Come annunciato nei giorni scorsi, siamo pronti e felici di annunciarvi l’apertura della UB ACADEMY: la nostra nuova piattaforma web pensata per la formazione a distanza che permette a tutti i nostri associati di partecipare comodamente da casa ad appuntamenti live e [ leggi tutto...]
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  • Responsabilità: Promuoviamo la birra come oggetto di studio e degustazione consapevole. Il nostro approccio è critico e analitico, rivolto a un pubblico adulto e responsabile, lontano da ogni forma di eccesso o promozione al consumo voluttuario.

La cultura della birra è conoscenza del prodotto, della sua chimica e della sua storia, non semplice somministrazione.

Il consumo di alcol deve essere consapevole e responsabile.

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Oggi la rete e le principali testate di settore hanno annunciato l’acquisizione dello scozzese BrewDog da parte di Tilray. Siamo alla resa dei conti? O sarà solo un caso isolato? Questa è la domanda che [ leggi tutto…]

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