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Marcello Colombari

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio birra Frara

13 Giugno 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio birra Frara

Il beer firm birra Frara nasce grazie alla passione di Marcello Colombari, giovane birraio ferrarese “classe 1984” insidiatasi in lui in “tenera” età, basti pensare che le sue vacanze siano spesso dedicate all’amata bevanda: Oktoberfest, Bamberga, Belgio e [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Munich Dunkel: il lato scuro della tradizione bavarese

Quando si parla di birra bavarese, l’immagine più immediata è spesso quella di una Helles dorata, chiara e luminosa oppure di una classica Weiss. Ma la tradizione di Monaco custodisce anche un’altra anima, più profonda e avvolgente: la Munich Dunkel, una lager scura a bassa [ leggi tutto...]
  • Veneto nel Bicchiere: A due mesi dal lancio del Contest, la community racconta la qualità dei locali veneti

  • Oltre la scheda tecnica: quando il sapere ostacola il sentire

  • Fuori spina; anatomia del bicchiere spento -capitolo 2-

  • Trent’anni di storia brassicola: la grande festa del Birrificio Lambrate

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Brassando si impara: Il Luppolo d’aroma nella birra

Brassando si impara
14 Novembre 2023 Commenti disabilitati su Brassando si impara: Il Luppolo d’aroma nella birra
Il luppolo, noto con il nome scientifico Humulus lupulus, è una pianta perenne rampicante utilizzata principalmente nella produzione di birra. È una delle quattro principali materie prime nella fabbricazione della birra, insieme all’acqua, al malto [ leggi tutto...]

Torna la festa del Luppolo autoctono: Marano HopFest 2024

Beer Experience
27 Giugno 2024 Commenti disabilitati su Torna la festa del Luppolo autoctono: Marano HopFest 2024
FIUMI DI BIRRA E PUGNI DI LUPPOLO!  Marano sul Panaro si prepara ad accogliere una delle feste più attese dagli amanti della birra artigianale: il Marano Hopfest 2024. Questo evento celebra il luppolo autoctono e [ leggi tutto...]

Archivio

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    11 Agosto 2026 Commenti disabilitati su L’Anima resinosa del Pacific Northwest: Il carattere inconfondibile del Chinook
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    10 Agosto 2026 Commenti disabilitati su Munich Dunkel: il lato scuro della tradizione bavarese
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    2 Dicembre 2024 Commenti disabilitati su Free Melograno, la prima analcolica firmata Birrone
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Responsabilità: promuoviamo la birra come oggetto di studio e degustazione consapevole, rivolgendoci a un pubblico adulto e responsabile.

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Il consumo di alcol deve essere consapevole e responsabile.
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