Beer & Food
Pancakes salati alla birra Bianca
Ingredienti: – 1 Uovo – 120 ml di birra bianca Maltus Faber – 1/2 cucchiaino di sale fino – 1/2 cucchiaino di lievito istantaneo per pizze o torte salate – 6 di Pesto Genovese – [ leggi tutto…]
Birrificio Maltus Faber
Recensioni
In visita al birrificio Maltus Faber
In questo articolo vi voglio raccontare della giornata trascorsa in compagnia di Stefano Righele di Birra Life, presso il MALTUS FABER, storico birrificio genovese, li ho avuto il piacere di conoscere MASSIMO VERSACI “Maltus”, e [ leggi tutto…]
Beer & Food
Frisceu alla birra BLONDE e lattuga
Ingredienti: – 300 gr di farina 00 – 260 ml di birra BLONDE di Maltus Faber – 8 gr di lievito di birra fresco – Qualche foglia di lattuga fresca – Sale q.b. – Abbondante [ leggi tutto…]
Degustazioni
Stappata per voi: Birra di Natale del birrificio Maltus Faber
Vista: Colore ambrato, la schiuma si presenta ben compatta e di media persistenza di un color crema. Olfatto: Al naso si avverte in prevalenza l’aroma dell’uvetta, l’odore delle prugne e sentori di biscotti appena sfornati. Gusto: Morbida in [ leggi tutto…]
Articoli
La Christmas Beer di Maltus Faber
Ebbene sì, anche il Natale ha la sua birra e per di più artigianale! Le Birre di Natale sono un’antica tradizione tipica di alcune regioni del Nord Europa, in particolare in Belgio dove hanno trovato [ leggi tutto…]