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Luppoli a Palazzo

Articoli

Shirin Persia incoronata Dama della Ristorazione 2025

16 Settembre 2025 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Shirin Persia incoronata Dama della Ristorazione 2025

Sabato 12 settembre, ho avuto l’onore di partecipare in qualità di giudice al concorso “Le Dame della Ristorazione”, giunto alla sua terza edizione e promosso da Luppoli a Palazzo nella splendida cornice del Palazzo del [ leggi tutto…]

Hot Topics

Luppoli a Palazzo: Serata gourmet con Simone Cantoni!

3 Settembre 2025 Redazione Commenti disabilitati su Luppoli a Palazzo: Serata gourmet con Simone Cantoni!

Ehi ragazzi, grandi notizie! Venerdì 12 settembre, Luppoli a Palazzo torna con una serata davvero speciale! Preparatevi a vivere un’esperienza gastronomica unica, guidati dal sommelier Simone Cantoni. Simone, con il suo stile inconfondibile, ci svelerà [ leggi tutto…]

Beer Experience

Luppoli a Palazzo – Capitolo III

25 Agosto 2025 Redazione Commenti disabilitati su Luppoli a Palazzo – Capitolo III

Nella suggestiva cornice del Palazzo del Capitano in Soave, ritorna protagonista la birra artigianale italiana e non solo dal 12 al 14 Settembre 2025 con il terzo capitolo del festival “Luppoli a Palazzo”. Nella sua [ leggi tutto…]

Beer Experience

Eventi: Birra che passione; Historical beer festival e Luppoli a Palazzo

27 Agosto 2024 Redazione Commenti disabilitati su Eventi: Birra che passione; Historical beer festival e Luppoli a Palazzo

Dal 13 al 14 settembre a San Vito Al Tagliamento (Pordenone), torna la manifestazione “Birra che Passione“, giunta alla sua terza edizione, dedicata alle birre artigianali friulane. Un intero weekend all’insegna del gusto e del [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

Il confine tra una reale operazione di valorizzazione territoriale e una mera strategia di marketing si è definitivamente delineato. Se fino a qualche settimana fa la Legge PMI (n. 34 dell’11 marzo 2026) rappresentava una storica ma dibattuta rivoluzione teorica, la pubblicazione delle attese FAQ [ leggi tutto...]
  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

  • Rye Malt: il malto di segale che aggiunge carattere e complessità alla birra

  • Espuma Punk: La rivoluzione agricola che sa di terra e libertà

  • Gaudiosa: La terza birra solidale del Birrificio Due Frati

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Cultura Brassicola

Off Flavour: Acido

Rassegna Tecnica
28 Dicembre 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Acido
DESCRITTORI: È uno dei cinque gusti primari Può ricordare l’asprezza del limone o l’acidità dell’aceto Al naso il descrittore corretto è acetico/acidico e ricorda l’aroma del limone o dell’aceto DIFETTO:  Dipende dallo stile QUANDO E’ [ leggi tutto...]

Il Giardino delle Luppole: dove la terra incontra l’innovazione al femminile

Protagonisti e Visioni
13 Febbraio 2026 Commenti disabilitati su Il Giardino delle Luppole: dove la terra incontra l’innovazione al femminile
Cosa succede quando tre sorelle decidono di trasformare il “caos” del 2020 in un’opportunità di rinascita? Nasce il Giardino delle Luppole, un progetto che va ben oltre la semplice coltivazione. In questa intervista esclusiva, entriamo [ leggi tutto...]

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    19 Giugno 2026 Commenti disabilitati su La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing
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