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HomeBirra – La Rocca

Birra – La Rocca

Degustazioni

Stappata per voi: La Secca del birrificio Tempesta

31 Gennaio 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Secca del birrificio Tempesta

Vista: Si presenta di un colore oro, la schiuma si presenta colore bianco con buona persistenza Olfatto: Al naso spiccano sentori erbacei e agrumati, si nota un leggero profumo di malto Gusto: Si avvertono subito le note erbacee [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: La Rocca del birrificio Tempesta

5 Novembre 2011 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Rocca del birrificio Tempesta

Vista: Si presenta molto torbida quasi impenetrabile, la schiuma cremosa con buona persistenza. Olfatto: Ci colpisce subito l’intenso aroma di miele “che viene aggiunto nella rifermentazione”,leggere e delicate note di luppolo e sentori di buccia d’arancia, dopo [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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Il birrificio Birrone lancia Golden Gate

da Redazione in In primo piano Commenti disabilitati su Il birrificio Birrone lancia Golden Gate

Golden Gate, birra leggera e profumata, nata per togliere la sete e far star bene. Una Golden Ale fruttata, rotonda e poco amara che ti porta in California dal primo sorso. La nuova creazione di [ leggi tutto...]
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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