Eccomi a raccontare un altro episodio delle serate Craft is Better organizzate dal pub vicentino Cutty Sark –sito web– e condotte dall’amico Gianmarco “Gian” Scatigna. Siamo alla seconda serata dedicata alle birre “acide”. Oggi andremo [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la WITGOUD ( il nome si riferisce alla specie di cicoria, conosciuta in Italia come Invidia belga), brassata dal birrificio belga HOF TEN DORMAAL, trattasi di una Farmhause Ale [ leggi tutto…]
Oggi andrò a degustare e a descrivevi la ZURE VAN TILDONK del birrificio belga HOF TEN DORMAAL, con sede a Tildonk (fiandre occidentali), birrificio o meglio ex fattoria gestista da tre generazioni dalla famiglia JANSSENS, il birrificio nato nel [ leggi tutto…]
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