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Belgian Specialty Ale

Birra in Vetrina

Stappata per voi: De Bloem del birrificio Estense

16 Dicembre 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: De Bloem del birrificio Estense

Vista: Si presenta colore rosso con riflessi ramati, la schiuma e colore panna abbondante con buona persistenza. Olfatto: Al naso sentori di caramello, frutta matura e una leggera speziatura. Gusto: Attacco maltato leggermente dolciastro, note di caramello e [ leggi tutto…]

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Stappata per voi: La 70 del birrificio Math

6 Marzo 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: La 70 del birrificio Math

Vista: Si presenta colore dorato con riflessi arancio, la schiuma ha una media persistenza e di colore bianco. Olfatto: Al naso profumi fruttati (pesca e albicocca) e avvertiamo un leggero sentore di pepe. Gusto: Alla primo sorso notiamo [ leggi tutto…]

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Stappata per voi: Oppale del birrificio 32 Via dei Birrai

12 Gennaio 2011 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Oppale del birrificio 32 Via dei Birrai

Vista: Birra chiara che produce un’abbondante e piacevole schiuma persistente, di color bianco crema. Olfatto: Note di caramello e toffee (Il toffee è un tipo di caramella, generalmente morbida, composto da zucchero, sciroppo di glucosio, burro, latte, [ leggi tutto…]

Ultimi approfondimenti

Malto Chocolate: intensità tostata e profondità aromatica

Il malto Chocolate è uno dei malti speciali più apprezzati nella produzione di birre scure grazie al suo profilo aromatico intenso e alla capacità di conferire colore e complessità senza eccessiva astringenza. Viene prodotto attraverso una tostatura spinta del malto d’orzo, che sviluppa una gamma [ leggi tutto...]
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Eventi in vetrina

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Nonsolobirra presenta il birrificio Ofelia

da Stefano Gasparini in Recensioni Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio Ofelia

Birra Ofelia, birra artigianale senza compromessi recita lo slogan di presentazione di questo nuovo birrificio vicentino, Andrea Signorini e Lisa Freschi si presentano nel panorama brassicolo veneto da alcuni mesi, ma già con le idee ben chiare. Il nome [ leggi tutto...]
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Mondo Malto & Affari
Articoli

Deftones e Belching Beaver: l’evoluzione di un sodalizio brassicolo tra luppolo e suggestioni “Horchata”

16 Febbraio 2026 Commenti disabilitati su Deftones e Belching Beaver: l’evoluzione di un sodalizio brassicolo tra luppolo e suggestioni “Horchata”

Nel panorama sempre più affollato delle collaborazioni tra mondo della musica e brewing industry, poche partnership possono vantare la coerenza e la longevità di quella tra i Deftones e Belching Beaver Brewery. Lontani dalle logiche [ leggi tutto…]

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