Il legame tra Leverano e la birra artigianale non è più solo una questione di produzione o di festival stagionali; è diventato un linguaggio colto, capace di narrare le radici di un’intera comunità. Dopo il [ leggi tutto…]
Secondo un’indagine pubblicata alla fine del 2023 da BVA Doxa, nove italiani su dieci considerano la birra una bevanda inclusiva. I dati raccolti testimoniano come questa bevanda sia percepita non solo come simbolo di convivialità, [ leggi tutto…]
Giovedì 5 dicembre alle ore 20.30 appuntamento imperdibile presso la sede operativa di Slow Food Lecce a Magliano/Carmiano. SlowFood e l’Accademia Popolare del Gusto (APdG), in collaborazione con il progetto Sulle Vie della Birra, propongono [ leggi tutto…]
Nel polo biblio museale di Novoli ultimo appuntamento per la rassegna sulla cultura della birra artigianale Giunge al termine Birre D’Autore, la rassegna nata per indagare le innumerevoli relazioni tra birre, letteratura, arte, linguaggi. Dopo [ leggi tutto…]
Si chiude il quinto anno di attività per il progetto culturale che fa della birra il fulcro per la valorizzazione del territorio. Fine anno, si sa, è tempo di bilanci. Momento in cui analizzare l’anno [ leggi tutto…]
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