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Amarillo

Brassando si impara

Amarillo® (USA) – Luppolo iconico dagli agrumi solari

9 Marzo 2026 Redazione Commenti disabilitati su Amarillo® (USA) – Luppolo iconico dagli agrumi solari

Il Luppolo Amarillo®, originario degli Stati Uniti e protetto da marchio registrato, è una delle varietà più apprezzate nel panorama brassicolo moderno, soprattutto per la produzione di American Pale Ale, IPA e Double IPA. La [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

30 Anni di Birra Artigianale: “Birrifici Aperti” Celebra la Storia del Movimento Italiano

Dal 19 al 25 giugno 2026, il panorama brassicolo italiano si prepara a vivere una delle sue pagine più significative. Torna “Birrifici Aperti”, l’iniziativa di punta targata Unionbirrai, che quest’anno assume una veste celebrativa d’eccezione: il trentesimo anniversario della nascita ufficiale della birra artigianale in [ leggi tutto...]
  • Centennial USA: il luppolo che ha plasmato il carattere delle IPA americane

  • Oro dell’Adriatico: L’insalata di mare che celebra la costa

  • Francia, il sorpasso storico: la birra supera il vino nei consumi nazionali

  • Torna il Brew Gruff Beer Festival: due giorni tra craft beer, street food e grande musica a Villafranca di Verona

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Cultura Brassicola

German Helles Exportbier

Brassando si impara
4 Marzo 2026 Commenti disabilitati su German Helles Exportbier
La German Helles Exportbier è una lager tedesca che unisce bevibilità, struttura e finezza aromatica. Nata come risposta alle Pils più leggere e secche, rappresenta un perfetto punto d’incontro tra la rotondità maltata di una [ leggi tutto...]

Malto affumicato: Il cuore selvaggio della Birra Artigianale

Brassando si impara
21 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Malto affumicato: Il cuore selvaggio della Birra Artigianale
Il malto affumicato, conosciuto anche come smoked malt o rauchmalz, rappresenta una delle espressioni più affascinanti e identitarie della produzione brassicola. Utilizzato soprattutto nelle birre tradizionali tedesche, questo ingrediente conferisce profili aromatici intensi, complessi e [ leggi tutto...]

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Low, No Alcool & Gluten Free corner
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    20 Giugno 2018 Commenti disabilitati su My GF Maranella la gluten free firmata Birrone
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