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Zero alcol, 100% artigianale: la rivoluzione di Casta

16 Luglio 2025 Redazione Commenti disabilitati su Zero alcol, 100% artigianale: la rivoluzione di Casta

“Casta” è la prima birra analcolica realizzata dal Birrificio Oltrepò, (sito web), come riportato da un articolo di Maurizio Scorbati su La Provincia Pavese. Il nome richiama un doppio significato: “casta” in quanto libera da [ leggi tutto…]

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“Birra Zero”: il futuro della Birra Artigianale è senza alcol?

10 Maggio 2025 Redazione Commenti disabilitati su “Birra Zero”: il futuro della Birra Artigianale è senza alcol?

Il prossimo 16 maggio a Ceresole d’Alba (CN), nella sede dell’azienda Gai Macchine, si terrà il workshop “Birra zero: scenari, opportunità, prospettive per le birre no e low alcol”, organizzato da Slow Food in collaborazione [ leggi tutto…]

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S-BIRRA: la birra artigianale che salva la patente

23 Gennaio 2025 Redazione Commenti disabilitati su S-BIRRA: la birra artigianale che salva la patente

Il Birrificio 17 di Castello di Godego presenta “S-BIRRA”, una birra artigianale innovativa progettata per chi guida, con una gradazione alcolica contenuta al 2,2%. Prodotta interamente a metro zero, questa birra rappresenta una soluzione perfetta [ leggi tutto…]

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Free Melograno, la prima analcolica firmata Birrone

2 Dicembre 2024 Redazione Commenti disabilitati su Free Melograno, la prima analcolica firmata Birrone

Birrone da oltre 16 anni produce birre Felici che rendono Felice chi le beve, pensate per essere bevute in quantità e in compagnia. Dalla voglia di “non rimanere mai senza” è nata FREE MELOGRANO, la [ leggi tutto…]

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Birra analcolica, tra “eresia” e opportunità

29 Marzo 2024 Chiara Andreola Commenti disabilitati su Birra analcolica, tra “eresia” e opportunità

In questi giorni si sono susseguite una serie di notizie riguardanti la birra analcolica, tematica su cui avevo già avuto modo di scrivere a più riprese sin dalla prima volta in cui ne ho provata [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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Malto di Maggio: 3-4-5 Maggio 2019 San Bonifacio (VR)

da Redazione in News Commenti disabilitati su Malto di Maggio: 3-4-5 Maggio 2019 San Bonifacio (VR)

MALTO DI MAGGIO 3 – 4 – 5 MAGGIO 2019 VILLA GRITTI, SAN BONIFACIO (VR) Per la prima volta arriva nell’est veronese un festival dedicato al meglio della birra artigianale italiana. “Malto di Maggio”, in [ leggi tutto...]
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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