La Nut Brown Ale, che oggi mi appresto a degustare, è una birra del marchio inglese Samuel Smith’s. Si tratta di una Brown Ale dal colore tonaca di frate con riflessi aranciati, la cui schiuma forma un cappello colore nocciola a grana media come pure la persistenza. Al naso si apre offrendo note ossidative, che riportano al sapore del marsala, sentori di frutta secca (noce e mandorla) caramello, sentori di biscotto e note di mela matura. In bocca entra asciutta, con un avvio morbido, dove ritrovo una leggera nota ossidata/marsalata, che velocemente vira verso una parabola gustativa a tono tostato. Nel finale secco avverto una leggera nota acidula, l’amaricatura da luppolo presente si mostra solo a margine con leggeri toni floreali e terrosi. La persistenza post bevuta è lunga.
Ricordo che queste birre vengono ancora fatte fermentare in vasche di sasso.
Caratteristiche della birra degustata:
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| Pinta | 35.5 Cl | N.d | 8/10°C | 5%vol |
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| Brown Ale | L18228 | 08/19 | Alta | Campionatura da BirraLife |
Degustazione per conto di BirraLife
