In questa giornata in cui la voglia di estate si fa sentire, è il momento ideale per una Session IPA fresca, agile e dissetante. Oggi nel bicchiere c’è quella prodotta da O’Ste Birra, un nome [ leggi tutto…]
Mi trovo a passeggiare nella centralissima Thiene, dove la mia attenzione viene catturata dal Bistrò 91, un ristorante situato precisamente in Corso Giuseppe Garibaldi 6. Inaugurato il 21 giugno 2024, il locale è stato fondato [ leggi tutto…]
Oggi ci immergiamo nel profilo sensoriale di una birra che profuma d’estate: la VERDANT IPA prodotta dal birrificio O’STE. Un’American IPA che sa essere morbida, agrumata e tropicale, perfetta per gli amanti del genere e [ leggi tutto…]
Nel cuore di Schio, in Via Pio X, 236, sorge un luogo che ha saputo ridefinire il concetto di pizzeria tradizionale: Cerchio del Gusto. Un ambiente moderno e curato nei minimi dettagli, dove la passione [ leggi tutto…]
Nel panorama sempre più affollato della birra artigianale italiana, c’è una beer firm bolognese che si distingue per passione, autenticità e un approccio unico. Abbiamo avuto il piacere di fare due chiacchiere con i fondatori [ leggi tutto…]
Nel panorama delle birre artigianali italiane, non è raro imbattersi in interpretazioni creative degli stili classici. Ma quando la sperimentazione incontra l’equilibrio, il risultato può essere sorprendente. È il caso della HABACIOK, Oatmeal Stout con [ leggi tutto…]
Sabato 5 aprile, lo storico ex Jutificio di Piazzola sul Brenta si è trasformato in una piccola capitale della birra artigianale, ospitando la prima edizione di Artisanal Tasting. L’evento, dedicato al mondo brassicolo indipendente, ha [ leggi tutto…]
Nel cuore di Thiene si trova un luogo che ogni appassionato di rock e birra dovrebbe visitare almeno una volta: il Rock Pub Valhalla. Con il suo inconfondibile stile vichingo, questo pub non è solo [ leggi tutto…]
Ciao Stefano, ti ringrazio per questa intervista, sono molto contento ed onorato di comparire nel tuo Blog. Mi presento: sono Biagio Jacopo La Perna, ho ventisei anni, sono nato e cresciuto in Sicilia e vivo [ leggi tutto…]
Il 15 marzo 2024 nasceva ufficialmente la community di Nonsolobirra, un progetto voluto e fondato da Stefano Gasparini, con l’obiettivo di creare uno spazio dedicato agli appassionati del mondo brassicolo. A distanza di un anno, [ leggi tutto…]
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