Il panorama birrario italiano si prepara a uno dei suoi appuntamenti più prestigiosi: torna ufficialmente il Premio Cerevisia, il concorso nazionale nato per dare risalto alle migliori produzioni della penisola. Giunto alla sua nuova edizione, il premio si conferma come un punto di riferimento fondamentale per chi fa della qualità e della ricerca il proprio marchio di fabbrica.
Il valore del Premio Cerevisia risiede nella solidità dei suoi promotori. L’iniziativa vede la collaborazione sinergica tra la Camera di Commercio dell’Umbria, il CERB (CEntro di Ricerca per l’Eccellenza della Birra dell’Università di Perugia), la Regione Umbria, il Comune di Deruta e AssoBirra (Associazione dei Birrai e dei Maltatori).
Questa partnership garantisce una valutazione rigorosa e scientifica, rendendo il riconoscimento un bollino di garanzia per i birrifici che ambiscono a distinguersi in un mercato sempre più competitivo.
Il premio non si limita a valutare il gusto, ma abbraccia l’intera filosofia produttiva artigianale e industriale attraverso tre direttrici chiare:
- Qualità Produttiva: L’eccellenza tecnica come requisito imprescindibile.
- Capacità di Innovazione: La capacità di interpretare i nuovi trend e di osare con stili e tecniche all’avanguardia.
- Legame con il Territorio: La valorizzazione delle materie prime locali e dell’identità geografica.
Per un birrificio, il Premio Cerevisia rappresenta un’opportunità unica di visibilità e confronto. Essere selezionati tra le eccellenze italiane significa entrare a far parte di un network che promuove attivamente la cultura birraria nazionale, offrendo ai vincitori uno strumento di marketing autorevole per comunicare il proprio valore ai consumatori.
Come iscriversi
Hai una birra che merita di essere sul podio? Il tempo per metterla alla prova è limitato.
- Scadenza iscrizioni: 5 maggio 2026.
- Regolamento e dettagli: Tutte le informazioni necessarie e i moduli di adesione sono disponibili sul sito ufficiale al seguente link: Iscriviti ora.
La sfida all’ultima pinta è aperta. Chi saprà interpretare meglio il futuro della birra italiana?
