Oggi vogliamo parlarvi di un progetto tutto veneto, a pochi chilometri da casa: la Strada dei Birrifici della Pedemontana Veneta. Non si tratta dell’autostrada, ma di un itinerario esperienziale che attraversa una delle zone più affascinanti e autentiche del territorio.
Cos’è la Pedemontana Veneta?
La Pedemontana Veneta è una fascia geografica che si estende tra le province di Verona, Vicenza, Treviso e Padova, situata tra la pianura veneta e le Prealpi. Il territorio è caratterizzato da paesaggi incantevoli, borghi storici e Ville Venete, offrendo un perfetto equilibrio tra natura, cultura e tradizione (castellodithiene.com, visitpedemontana.com).
Ti sei mai chiesto come nasce una birra artigianale, fatta con passione e ingredienti locali? Non serve andare lontano: basta seguire la Strada dei Birrifici della Pedemontana Veneta, un percorso dove la birra racconta territorio, tradizione e innovazione. Tra colline verdi, borghi pittoreschi e mastri birrai pronti a mostrare i loro laboratori, il viaggio invita a degustare, conoscere e vivere esperienze autentiche.
Non è solo una moda: i birrifici artigianali sono diventati un vero motore di crescita per il territorio. Dietro ogni birra c’è un mondo fatto di passione, creatività e intraprendenza, spesso guidato da giovani imprenditori che stanno cambiando il volto dell’economia locale.
Il loro valore va oltre il bicchiere: i birrifici creano una rete virtuosa che coinvolge agricoltura, turismo, occupazione e innovazione. Favoriscono la coltivazione locale di orzo e luppolo, sostenendo filiere corte e sostenibili, e offrono agli agricoltori nuove opportunità di diversificazione. Valorizzare la birra artigianale significa investire nel territorio, nelle persone e nelle risorse locali, un brindisi alla qualità e al futuro.
La Strada dei Birrifici della Pedemontana Veneta è un progetto turistico territoriale realizzato dall’Associazione OGD Pedemontana Veneta e Colli con il sostegno della Camera di Commercio di Vicenza. Nata nel 2021 in risposta alla crescita dei microbirrifici dell’Alto Vicentino e dei Colli Berici, l’iniziativa unisce valorizzazione della birra artigianale e turismo esperienziale.
L’itinerario comprende circa 17 birrifici artigianali e agribirrifici, tutti identificabili da un logo ufficiale e una targa. Ogni tappa offre assaggi di birre uniche, visite agli impianti di produzione e prodotti locali da portare a casa, regalando un’immersione totale nel mondo della birra e delle persone che la rendono speciale.
Ma la magia non finisce nel bicchiere: lungo il percorso si aprono scorci mozzafiato, borghi antichi, siti storici e paesaggi da cartolina. È un itinerario che mescola sapori e cultura, per un’esperienza autentica di territorio, tradizione e libertà.
Al centro del progetto c’è la birra artigianale, vista non solo come prodotto ma come espressione di un’economia giovane e dinamica. La filosofia della Strada dei Birrifici si basa su:
- Filiera corta e materie prime locali
- Sostenibilità ambientale
- Innovazione rispettosa del territorio
È il primo itinerario enogastronomico in Veneto interamente dedicato alla birra artigianale, e uno dei più strutturati in Italia. Visitare i birrifici significa conoscere storie, tradizioni e processi di produzione, sostenendo l’economia locale e la sostenibilità. Un viaggio che unisce piacere, consapevolezza e autenticità.
Birrifici aderenti al progetto
- Ofelia – Sovizzo (VI)
- Il Birrone – Isola Vicentina (VI)
- Lucky Brews – Vicenza
- Siemàn – Villaga (VI)
- La Villana – Vicenza
- Birracrua – Vicenza
- Ugly Sheep – Schio (VI)
- Labi – Rosà (VI)
- Pasubio – Torrebelvicino (VI)
- Luppoland – Zugliano (VI)
- Groove – Zugliano (VI)
- Barbieri – Lonigo (VI)
- Due Valli – Posina (VI)
- Sorio – Gambellara (VI)
- Birrificio Veneto – Arzignano (VI)
- Skinny Hill – Calvene (VI)
Noi di nonsolobirra, in passato, abbiamo avuto il piacere di collaborare a questo progetto, contribuendo a promuovere la birra artigianale e il territorio della Pedemontana Veneta. Speriamo che, nell’immediato futuro, se ne possa ancora sentire parlare, continuando a valorizzare i birrifici locali, le comunità e le tradizioni che rendono unico questo percorso. La Strada dei Birrifici resta così un simbolo di passione, autenticità e crescita del territorio, un invito a brindare insieme al gusto, alla cultura e alle persone che rendono speciale questa esperienza.
Link: https://visitpedemontana.com/birrifici-della-pedemontana-veneta/
