È stata diffusa ieri, confermando la continuità in questo tipo di analisi (ne erano infatti state condotte di analoghe gli scorsi anni), l’indagine di Doxa per Assobirra sul rapporto tra le donne e questa bevanda. [ leggi tutto…]
Difficoltà: Media Preparazione e Cottura: 60min Dosi per: 1 panino INGREDIENTI: Bun n°1 Hamburger 2×110 gr Toma di Murazzano 2 fette Pancetta affumicata 2 fette Uovo bio n°1 Maionese alla senape 50 gr Asparagi [ leggi tutto…]
di Michael Tonsmeire (Autore), Vinnie Cilurzo (Prefazione) Le birre acide vantano un’antica tradizione e allo stesso tempo sono uno degli ambiti più interessanti e dinamici nel mondo della birra artigianale. Prodotte appositamente aspre, sono inoculate con batteri acidofili, fermentate [ leggi tutto…]
Con questo report voglio porre alla vostra attenzione l’andamento nazionale del panorama brassicolo Italiano, andando ad analizzare in particolar modo il biennio pandemico 2020-2021. Dai dati in nostro possesso (fonte microbirrifici.org) , si può osservare che [ leggi tutto…]
NONSOLOBIRRA FESTIVAL DELLA BIRRA ARTIGIANALE 10°Edizione 14-15-16 Ottobre 2022 Il Nonsolobirra festival, evento del vicentino dedicato alla birra artigianale, torna a Marano Vicentino dall’14 all’16 ottobre 2022. Dopo due anni di stop, rendiamo ufficiali le [ leggi tutto…]
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