La settima edizione dell’unico festival dedicato alle birre britanniche al di fuori della madrepatria si sposta a fine estate. Nella pittoresca cornice del chiostro di Santa Maria della Consolazione, un evento rivisto alla luce delle [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la Sessjon Ipa di casa JEB, versata nel bicchiere si presenta con una veste dorata, limpida, la schiuma compatta a grana fine, forma un cappello con notevole persistenza colore [ leggi tutto…]
Altro imperdibile appuntamento con l’associazione le Donne della Birra, appuntamento dedicato agli homebrewers e non: HOMEBREWING FOR DUMMIES La prima lezione di Homebrewing dell’Associazione Le Donne della Birra è pubblica e gratuita per tutti! Vieni [ leggi tutto…]
È nato in tempi di emergenza sanitaria Covid-19, il nuovo shop online Unaghost.it ideato per la promozione e la vendita della birra artigianale piemontese Ghost, prodotta dal birrificio Soralamà di Vaie (To) in collaborazione con Ghost Book, con l’obiettivo di sostenere, con [ leggi tutto…]
In questi tempi di isolamento sociale, le parole d’ordine per il settore ho.re.ca sono state prima la consegna a domicilio e poi l’asporto: modalità che hanno consentito di non bloccare del tutto l’attività, ma che [ leggi tutto…]
e Baladin Xyauyù di Daniele Merli, Club Country Grill Occorrente speciale una manciata di trucioli di legno di melo o di ciliegio Ingredienti per 500 G di biscotti 300 g di farina 0 80 g [ leggi tutto…]
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, vediamo oggi come mantenere al meglio le nostre amate birre. Che sia per brevi periodi o per lunghi anni, le regole da rispettare sono poche ma indispensabili. Per prima cosa vediamo [ leggi tutto…]
IndipendenteArtigianale.it, il portale dedicato ai birrifici italiani che possono fregiarsi dell’omonimo Marchio, cresce e si evolve al passo con i tempi per stare accanto ai piccoli produttori artigianali e, ora, anche ai locali che trattano [ leggi tutto…]
Dal 1°maggio Fabbrica della Birra Tenute Collesi Srl ha stretto con Togni SpA un contratto di partnership commerciale in esclusiva: il gruppo Togni si occuperà della vendita e distribuzione in Italia e all’estero di tutti [ leggi tutto…]
di Paolo Erne e Daniela Riccardi “Che senso ha utilizzare una birra in cucina? È la prima cosa che mi sono chiesto quando Paolo Erne, storico homebrewer e consulente birraio, ha iniziato a raccontarmi di [ leggi tutto…]
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