UNIONBIRRAI: ALLA FIERA DI RIMINI LA 15ª EDIZIONE DEL CONCORSO BIRRA DELL’ANNO Appuntamento il 15 febbraio 2020 a Beer&Food Attraction per la premiazione. +8% le birre iscritte rispetto al 2019. In fiera anche la presentazione [ leggi tutto…]
Finalmente ci siamo, venerdì 7 febbraio a Zugliano (Vi), aprirà il birrificio/brew pub GROOVE. La Grande Riapertura, è fissata appunto Venerdì 7 Febbraio 2020, dalle ore 18.00 apertura del nuovo locale con grande buffet e [ leggi tutto…]
I SENSI DELLE DONNE PER LA BIRRA: A BEER&FOOD ATTRACTION L’INSOLITA OPPORTUNITÀ’ DI ‘ACCAREZZARE’ LA BIRRA PREMIATE LE PROFESSIONISTE DEL SETTORE CON LA SECONDA EDIZIONE DEL PREMIO LE DONNE DELLA BIRRA A Beer&Food Attraction, la manifestazione [ leggi tutto…]
INGREDIENTI PER I BROWNIES SENZA BURRO ALLA BIRRA 150 grammi di cioccolato fondente 150 grammi di zucchero bruno 100 millilitri di birra AMBRATA Maltus Faber 150 grammi di farina 00 2 uova 4 cucchiai di [ leggi tutto…]
La corretta tecnica di spillatura è necessaria per dare al consumatore il prodotto che ha richiesto con le sue caratteristiche organolettiche che lo distingue. Per far si che questo avvenga, lo spillatore si deve cimentare [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la ADE del giovane birrificio Veneto MERAKI, la Ade è lo loro English Porter, versata nel bicchiere si presenta colore tonaca di frate con riflessi rubino, la schiuma forma [ leggi tutto…]
Beer&Food Attraction si sta preparando per la nuova edizione! Manca poco alla 4 giorni riminese e sono molte le aziende ad aver confermato la loro partecipazione a quest’evento unico dedicato all’Out Of Home! Tra le [ leggi tutto…]
Dopo il grande successo della prima edizione, che ha portato oltre 9000 visitatori, torna dal 3 al 5 aprile all’Unipol Arena di Casalecchio di Reno (BO), Malto Beer Expo, la più grande esposizione italiana di birre artigianali. [ leggi tutto…]
Dopo nove edizioni dovreste ormai conoscere a memoria la Settimana della Birra Artigianale, la grande celebrazione della nostra bevanda che Cronache di Birra organizza dall’ormai lontano 2011. La manifestazione tornerà in tutta Italia da lunedì 2 a [ leggi tutto…]
Cucina regionale e grandi birre artigianali, una coppia entusiasta che con grande dedizione ha scommesso su di se e sulle proprie origini – il Polesine – proponendo un concept genuino ed inedito. Stefano, Barbara: chi [ leggi tutto…]
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