Mi trovo al cospetto della Ipa di casa The Wall, beer firm (ancora per poco), nato per iniziativa imprenditoriale di Stefano Barone con la collaborazione di Andrea Rogora che, dopo diversi anni di sperimentazione con l’homebrewing ha deciso di compiere [ leggi tutto…]
Anastasia la APA del Beer Firm Bad Guy del amico Nino Parnisari, si presenta colore ambrato, limpida la schiuma copiosa forma un bel cappello con buona persistenza colore bianco. Al naso spiccano note agrumate (pompelmo), un leggero sentore erbaceo [ leggi tutto…]
In questa bella serata, mi trovo a degustare le seconda nata in casa White Tree Brewig , dopo la Cheritra è il turno della Easy Rye, già il nome mi fa presagire l’utilizzo della segale. Stappata [ leggi tutto…]
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