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Mese: Marzo 2011

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Canis Magnus del birrificio Scaligero

25 Marzo 2011 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Canis Magnus del birrificio Scaligero

Vista  Si presenta di colore nero con una schiuma abbondante e molto persistente di color crema. Olfatto  Note iniziali di liquirizia e caffè, aroma di tostato e caramello. Gusto  In bocca non ci delude, al [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Keller del birrificio Birra di Fiemme

12 Marzo 2011 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Keller del birrificio Birra di Fiemme

Vista: Si presenta limpida di colore giallo paglierino con un cappello di schiuma bianca e di media persistenza. Olfatto: L’aroma è dolce con note di malto, miele e sentori floreali. Gusto: Ritroviamo in bocca quelle belle sensazioni tendenti [ leggi tutto…]

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio Scaligero Mastino II

1 Marzo 2011 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio Scaligero Mastino II

I fratelli Oreste e Mauro Salaorni, gestori della Pizzeria di famiglia La Fonte,  sono appassionati Homebrewers da circa 10 anni e nel novembre 2007hanno fondato il birrificio MASTINO II. Il nome è stato pensato in onore degli Scaligeri, celebri signori di Verona. Infatti, [ leggi tutto…]

Ultimi approfondimenti

Luppolo e stelle: il birrificio Metzger di Torino punta il telescopio al cielo

La cultura della birra incontra la volta celeste. Il prossimo 24 marzo, lo storico Birrificio Metzger di via Catania 37 a Torino si trasformerà in un osservatorio astronomico d’eccezione, ospitando “Luppolo e Stelle”, una serata dedicata all’osservazione del firmamento in compagnia degli esperti di Infini.to [ leggi tutto...]
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Eventi in vetrina

Archivi

Stappata per voi: Giasa del birrificio Railroad Brewing

da Stefano Gasparini in Birra in Vetrina Commenti disabilitati su Stappata per voi: Giasa del birrificio Railroad Brewing

Railroad Brewing, nome di questo giovane beer firm che prende spunto dal luogo in cui sono state preparate le cotte pilota e affinate le ricette, luogo situato in uno stabile compreso tra due linee di [ leggi tutto...]
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  • Responsabilità: Promuoviamo la birra come oggetto di studio e degustazione consapevole. Il nostro approccio è critico e analitico, rivolto a un pubblico adulto e responsabile, lontano da ogni forma di eccesso o promozione al consumo voluttuario.

La cultura della birra è conoscenza del prodotto, della sua chimica e della sua storia, non semplice somministrazione.

Il consumo di alcol deve essere consapevole e responsabile.

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Mondo, Malto & Affari

BrewDog passa a Tilray: La resa dei conti per il gigante (ex) “Punk”

3 Marzo 2026 Commenti disabilitati su BrewDog passa a Tilray: La resa dei conti per il gigante (ex) “Punk”

Oggi la rete e le principali testate di settore hanno annunciato l’acquisizione dello scozzese BrewDog da parte di Tilray. Siamo alla resa dei conti? O sarà solo un caso isolato? Questa è la domanda che [ leggi tutto…]

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