Ehi ragazzi, grandi notizie! Venerdì 12 settembre, Luppoli a Palazzo torna con una serata davvero speciale! Preparatevi a vivere un’esperienza gastronomica unica, guidati dal sommelier Simone Cantoni. Simone, con il suo stile inconfondibile, ci svelerà [ leggi tutto…]
Il 2025 di BeeRiver parte con il botto! Sabato 7 giugno, dalle 19.30 alle 00.30, l’appuntamento è a Pisa, nello scenario unico del Giardino La Nunziatina, per una serata all’insegna della birra artigianale, dei sapori [ leggi tutto…]
Venerdì 04 febbraio dalle 20:30 presso il locale del Birrone a Padova sarà organizzata una serata all’insegna del gusto e della cultura, Simone Cantoni, beer writer e divulgatore di birra, vi guiderà con sapere e [ leggi tutto…]
di Simone Cantoni e Flavio Romboli (Autori) Gabriele Simili (Illustratore) Marchetti Editore (Editore) Collana (Punto e Birra) Anno (2021) Descrizione Una bussola lungo le strade degli abbinamenti tra pinta e piatto, in Italia e nel mondo. [ leggi tutto…]
di Simone Cantoni (Autore), Flavio Romboli (Autore) Un viaggio in parallelo tra la cucina toscana – con le sue tradizioni ma anche con la sua capacità di reinventarsi – e uno tra i “nuovi classici” del gusto più freschi [ leggi tutto…]
di Simone Cantoni (Autore), Flavio Romboli (Autore), G. Simili (Illustratore), M. Rossi (Illustratore) Un viaggio in parallelo tra alcune specialità casearie italiane e internazionali, con le loro preziose tradizioni, e uno tra i “nuovi classici” del gusto più freschi e interessanti: la [ leggi tutto…]
Luppolo italiano, anno zero. La storia del tenace rampicante si appresta a ripartire, anche nel nostro Paese, con una lista di varietà autoctone. Un traguardo vicino, vicinissimo: da settembre, immediatamente dopo il raccolto tardo-estivo, saranno [ leggi tutto…]
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