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Birra Hopazia

Beer Experience

Hopazia 2026: la cotta condivisa cresce e si apre alla comunità

9 Gennaio 2026 Redazione Commenti disabilitati su Hopazia 2026: la cotta condivisa cresce e si apre alla comunità

La cotta condivisa dell’Associazione Le Donne della Birra, in programma sabato 24 gennaio 2026, si conferma un appuntamento sempre più partecipato e sentito: ben 16 socie aderenti, superando il numero dello scorso anno che si [ leggi tutto…]

Beer Experience

Pinte Consapevoli: il primo programma completo sul consumo responsabile della birra

10 Febbraio 2025 Redazione Commenti disabilitati su Pinte Consapevoli: il primo programma completo sul consumo responsabile della birra

L’Associazione Le Donne della Birra celebra dieci anni di presenza a Beer & Food Attraction, la fiera di riferimento per il settore, che si terrà dal 16 al 18 febbraio 2025. Quest’anno l’evento assume un’importanza [ leggi tutto…]

News & Flash

Hopazia: La birra dedicata alle Donne per celebrare l’8 Marzo

25 Gennaio 2025 Redazione Commenti disabilitati su Hopazia: La birra dedicata alle Donne per celebrare l’8 Marzo

 In occasione della Giornata Internazionale della Donna, l’8 marzo, nasce un’iniziativa speciale: una birra esclusiva frutto della collaborazione tra l’Associazione Le Donne della Birra e la Cascina Don Guanella di Valmadrera (LC). Quest’ultima, con il [ leggi tutto…]

Ultimi approfondimenti

Luppolo e stelle: il birrificio Metzger di Torino punta il telescopio al cielo

La cultura della birra incontra la volta celeste. Il prossimo 24 marzo, lo storico Birrificio Metzger di via Catania 37 a Torino si trasformerà in un osservatorio astronomico d’eccezione, ospitando “Luppolo e Stelle”, una serata dedicata all’osservazione del firmamento in compagnia degli esperti di Infini.to [ leggi tutto...]
  • La grande cotta simultanea internazionale sta tornando: al via la Best Brew Challenge 2026!

  • Chianti Brew Fighters: l’evoluzione della “Bestemmia Sportiva” diventa una Active Light Lager

  • L’Italia si tinge d’oro: Sette giorni di invasione brassicola

  • Garlatti Costa: dove la terra diventa birra. L’etica agricola tra le dolomiti friulane

Eventi in vetrina

Archivi

Crema di patate alla birra Blonde

da Silvia Tamburini in Beer & Pairing Commenti disabilitati su Crema di patate alla birra Blonde

INGREDIENTI PER LA CREMA DI PATATE ALLA BIRRA 600 grammi di patate a pasta gialla 660 millilitri di birra BLONDE Maltus Faber 2 cucchiai di olio extravergine di oliva taggiasca 1 scalogno di medie dimensioni [ leggi tutto...]
Etica e Finalità Editoriale

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Ogni contenuto — dalle analisi di produzione alle rassegne organolettiche — ha finalità esclusivamente culturale e formativa, priva di scopi commerciali o di vendita.

  • Indipendenza: Non accettiamo compensi o condizionamenti da parte di birrifici o operatori di settore; ogni giudizio è basato su rigorosi criteri di analisi sensoriale e competenza brassicola.

 

  • Responsabilità: Promuoviamo la birra come oggetto di studio e degustazione consapevole. Il nostro approccio è critico e analitico, rivolto a un pubblico adulto e responsabile, lontano da ogni forma di eccesso o promozione al consumo voluttuario.

La cultura della birra è conoscenza del prodotto, della sua chimica e della sua storia, non semplice somministrazione.

Il consumo di alcol deve essere consapevole e responsabile.

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Ultimi Approfondimenti
  • Luppolo e stelle: il birrificio Metzger di Torino punta il telescopio al cielo 16 Marzo 2026
  • La grande cotta simultanea internazionale sta tornando: al via la Best Brew Challenge 2026! 15 Marzo 2026
  • Chianti Brew Fighters: l’evoluzione della “Bestemmia Sportiva” diventa una Active Light Lager 14 Marzo 2026
  • L’Italia si tinge d’oro: Sette giorni di invasione brassicola 13 Marzo 2026
  • Garlatti Costa: dove la terra diventa birra. L’etica agricola tra le dolomiti friulane 12 Marzo 2026
  • Birra e Uva: l’ICQRF fa chiarezza sull’etichettatura delle Italian Grape Ale 11 Marzo 2026
  • Gose: Il fascino storico tra sale, spezie e acidità 11 Marzo 2026
  • San Patrizio e i grandi festival: Una riflessione tra business e artigianalità 10 Marzo 2026
  • Amarillo® (USA) – Luppolo iconico dagli agrumi solari 9 Marzo 2026
Mondo, Malto & Affari

BrewDog passa a Tilray: La resa dei conti per il gigante (ex) “Punk”

3 Marzo 2026 Commenti disabilitati su BrewDog passa a Tilray: La resa dei conti per il gigante (ex) “Punk”

Oggi la rete e le principali testate di settore hanno annunciato l’acquisizione dello scozzese BrewDog da parte di Tilray. Siamo alla resa dei conti? O sarà solo un caso isolato? Questa è la domanda che [ leggi tutto…]

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