Domenica 27 ottobre si festeggia la Giornata nazionale dell’Homebrewing, iniziativa promossa da MoBi Movimento Birrario Italiano e dedicata agli amanti della birrificazione casalinga. In quella data tutti gli homebrewer d’Italia saranno chiamati a cimentarsi con una ricetta [ leggi tutto…]
Mi trovo a Galliera Veneta, sede del birrificio IL MAGLIO, in occasione dell’apertura della Tap Room, il locale si presenta molto curato, l’arredamento e un insieme di particolari rustici e moderni, completamente progettati, costruiti dallo [ leggi tutto…]
11. British Bitters La famiglia delle Bitter britanniche ha origine dalle Pale Ale inglesi in fusto nel tardo 19° secolo. L’impiego di malti Crystal nelle Bitter si diffuse dopo la prima guerra mondiale. Tradizionalmente sono [ leggi tutto…]
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