SETTE PUBLICAN RICEVONO IL PREMIO LE DONNE DELLA BIRRA 2019: “IL PRIMO RICONOSCIMENTO ALLE DONNE CHE DIETRO IL BANCONE VALORIZZANO LA BIRRA GARANTENDO UN SERVIZIO DI QUALITA’”
A Beer Attraction 2019 la prima edizione del premio Le Donne della Birra, assegnato alle publican che svolgono il proprio lavoro con elevata professionalità. Le sette publican sono state accolte con grande entusiasmo dal pubblico e dai professionisti del settore all’interno del riconoscimento Ambasciatori della Birra. “Con questo Premio – ha dichiarato la presidente dell’Associazione Elvira Ackermann – abbiamo voluto dedicare una particolare attenzione all’apporto rilevante delle donne nel mondo birrario, non ancora adeguatamente evidenziato e valorizzato”.
Sara Bedogni del Hop di Milano, Laura Cerani del Hopside di Roma, Elisa Cont de Le Radici di Rovereto (TN), Elena Sambin del Rievoca di Vimodrone (MI), Silvana Giordano dell’Unibirra di Varese, Simona Maccarone di Al Birrificio di Aosta e Isabella Maugeri dell’Etimuè di Acireale (CT): queste le publican che hanno conquistato il Premio Le Donne della Birra col loro lavoro serio e professionale in grado di valorizzare la birra e il servizio della stessa e di garantire un pregiato punto di vista femminile nel mondo birrario.
Sara è riuscita a dare vita al primo pub milanese gestito da uno staff tutto al femminile. Laura, giovane e curiosa, accoglie nel suo pub iniziative sempre nuove e lascia spazio nel suo piccolo brewpub all’inventiva degli homebrewers. Elisa è l’artefice di un apprezzato evento che ogni anno promuove la conoscenza delle produzioni artigianali nate da professioniste birraie. Elena seleziona le sue birre provenienti da tutto il mondo con passione ed esperienza accostandole a ricette tipiche tradizionali rivisitate. Silvana è la donna per eccellenza del settore birrario con una competenza riconosciuta a livello accademico nazionale. Simona ha avuto la capacità di far divenire il suo pub un vero punto di incontro per corsi e workshop. Isabella lavora ogni giorno per far crescere la cultura del settore rivolgendo un’attenzione speciale alle consumatrici.
“Con questo Premio abbiamo voluto dedicare una particolare attenzione all’apporto rilevante delle donne nel mondo birrario, non ancora adeguatamente evidenziato e valorizzato – ha dichiarato la presidente dell’Associazione Elvira Ackermann. – Desideriamo promuovere, incentivare e sostenere personalità femminili di spicco a livello nazionale che, dietro il bancone, con intuito e coraggio si sono distinte per la loro professionalità acquisita con tenacia, per il loro continuo e costante impegno nel divulgare la cultura birraria e per la loro forte intraprendenza. Spero che questo sarà il primo di una lunga serie di riconoscimenti dedicati a Le Donne della Birra. Nutro una grande stima nei confronti delle premiate e mi congratulo con loro. Avanti tutta, donne!”
Alla consegna del premio, ospitato all’interno del riconoscimento Ambasciatori della Birra del mensile Il Mondo della Birra, ha partecipato Luana Rossi, responsabile marketing di VD Glass, che a ognuna delle publican sul palco ha donato il calice Crafty nella versione personalizzata per l’Associazione Le Donne della Birra.
