Avete mai assistito alla cotta di una birra? Probabilmente sì. Di sicuro non lo avete mai fatto comodamente da casa. In occasione della Italy Beer Week, 𝐄𝐚𝐬𝐲𝐁𝐫𝐚̈𝐮 𝐕𝐞𝐥𝐨 presenta una cotta pubblica in diretta dal [ leggi tutto…]
Cervisia, Associazione Nazionale Filiera Brassicola e Agroalimentare, organizza venerdì 26 marzo e sabato 27 due giorni di discussione e approfondimenti in videoconferenza dal titolo “La costruzione della Filiera Brassicola. Un aiuto concreto per il territorio [ leggi tutto…]
Per te Alta o Bassa sono le misure della una bottiglia? Per distinguere una Inglese da una Tedesca cerchi di capire l’accento? Tranquillo, ci pensiamo noi con BIRRA for BEGINNERS! Corso di Degustazione Birra Online, [ leggi tutto…]
La birra è da molti anni non solo una gustosa bevanda alcolica, ma anche un pretesto per alimentare il nostro senso di convivialità, che per cause che ormai tutti conosciamo, in questo periodo ci è [ leggi tutto…]
I.P.A., la birra simbolo della Rivoluzione Craft! Ma in questi anni, dietro a tre piccole lettere, si sono sviluppati, come per nessun altro Stile, una galassia di Sotto-Stili, tutti da conoscere! PROGRAMMA Partendo dalle prime [ leggi tutto…]
A seguire vi voglio pubblicare il messaggio pubblicato da UnionBirrai a seguito delle anticipazioni sul nuovo decreto sostegni. Dalle anticipazioni della stampa specialistica sembra che il Decreto Sostegni in corso di emanazione non contenga alcuna [ leggi tutto…]
La seconda edizione di Malto Beer Expo si terrà il 04/05/06 febbraio 2022. Dopo aver valutato la situazione dettata dal protrarsi dell’emergenza sanitaria, gli organizzatori, di comune accordo con Unipol Arena, hanno deciso di posticipare [ leggi tutto…]
Per anni quello della Birra Artigianale in Italia è stato uno dei pochi settori in ascesa della nostra economia. La contrazione dei consumi dovuta alla pandemia sta mettendo a dura prova i microbirrifici, che risentono [ leggi tutto…]
Tagliato fuori dai precedenti ristori, il settore brassicolo artigianale rischia di subire ancora un duro colpo senza aiuti adeguati. Conforta che il Mise abbia smentito il calcolo dei ristori sulla base della perdita di fatturato [ leggi tutto…]
Siamo proprio sicuri che “British” faccia sempre rima con “English”? Nel mondo brassicolo no! Scottish, Welsh ed Irish hanno, anche loro, qualcosa da dire! PROGRAMMA Percorreremo alcune pagine, meno note, di una della Scuole Brassicole [ leggi tutto…]
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