Dopo le prime uscite “one shot” datate 2014, vede la luce, al termine di tre anni di incubazione, la Linea Cellar di Luppolajo, la nuova serie di birre dedicata all’affinamento in botte. Tre anni, come si è detto, [ leggi tutto…]
La nostra soluzione S-BIRRA, prevede la possibilità da parte dell’utente di integrarsi con le nostre soluzioni ALCOMB microbirrifici e ALCODA birrifici per la gestione delle accise. Le funzioni di S-BIRRA: – Dichiarazione di produzione – [ leggi tutto…]
Inauguriamo con questo articolo una nuova rubrica: “Questione di stile”, per andare insieme alla scoperta delle principali tra le oltre 100 tipologie birrarie ad oggi catalogate – ed andare così oltre il semplice “Mi faccia [ leggi tutto…]
Il concorso Birra dell’anno 2018, al quale hanno partecipato 279 produttori italiani con 1650 birre, ha visto emergere due birre del birrificio vicentino Ofelia: AMITABH, medaglia di bronzo nella cat. 9, dal color ambrato chiaro, ottimo equilibrio [ leggi tutto…]
Il birrificio padovano fa incetta di medaglie e vince l’ambito premio birrario RIMINI (17/02/2018) – Cr/ak Brewery è stato premiato come migliore birrificio d’Italia al concorso Birra dell’Anno, guadagnando un ottimo numero di medaglie e [ leggi tutto…]
Birra dell’Anno 2018: Cr/ak Brewery è stato premiato come miglior birrificio d’Italia! Cr/ak Brewery è stato premiato come miglior birrificio d’Italia sul palco di Birra dell’Anno da Lorenzo “Kuaska” Dabove, beer taster di fama internazionale, che [ leggi tutto…]
Il Veneto si dota di una legge per la tutela e valorizzazione delle birre artigianali Ivan Borsato: “ora ci sono tutte le condizioni per dare ulteriore slancio e sostegno ad iniziative per far conoscere ed apprezzare [ leggi tutto…]
I giudici interpellati dal network Fermento Birra non hanno avuto dubbi: il migliore birraio per costanza e bravura del 2017 è Josiv Vezzoli del birrificio piemontese Birra Elvo di Graglia (BI). A Giovanni Faenza del birrificio Ritual Lab di Formello (RM) il [ leggi tutto…]
Nei primi giorni del nuovo anno sarà definitivamente lanciato il nuovissimo progetto Lab4beer, un progetto inedito nel suo genere che propone ai “microbirrifici” una nuova possibilità di controllo della qualità attraverso la realizzazione di piccoli laboratori direttamente [ leggi tutto…]
È ufficiale: HIBU Società Agricola Srl, dal 2007 produttore di birre artigianali, e Dibevit Import Srl, società del Gruppo Heineken dedicata all’importazione di birre premium e speciali, hanno appena annunciato la firma dell’accordo di acquisizione. [ leggi tutto…]
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