Bibliografia Brassicola

In uscita il nuovo libro “Gli antichi birrifici delle Dolomiti” di Cristiano Cressoni

Finalmente, dopo 3 anni di lavorazione, è uscito il nuovo libro “Gli antichi birrifici delle Dolomiti” di Cristiano Cressoni, blogger e appassionato di storia locale. Una ricostruzione storica che, dalle antiche civiltà, arriva ai 4 [ leggi tutto…]

Bibliografia Brassicola

Storia della Birra for Beginners

di Riccardo Francesconi (Autore), Lucia Francesconi (a cura di), Romano Zipolini (Avanti)  Vuoi conoscere la storia della birra? Nella birra si rispecchiano le storie di uomini e donne. Questo è il libro che fa per te se sei alle prime [ leggi tutto…]

Bibliografia Brassicola

La cultura birraria nelle antiche civiltà. Pensieri, abitudini alcoliche e dinamiche sociali dai Sumeri alla caduta dell’impero Romano

di Simonmattia Riva (Autore) In qualsiasi angolo del mondo una birreria è probabilmente il luogo in cui più facilmente può capitarvi di fare nuove conoscenze iniziando a conversare con perfetti sconosciuti. Perché lo spumoso nettare di malto [ leggi tutto…]