In occasione del Dies Aceli 2013, tenutosi a Castelcucco in Giugno, abbiamo avuto l’occasione di conoscere Paolo Perrella e la sua compagna Elide Braccio, fondatori del Cantaloop birrificio Minimo. Ve li vogliamo presentare: Parlaci di te: Salve mi chiamo Paolo [ leggi tutto…]
L’idea di Cantaloop, birrificio minimo, nasce nel 2009 in Abruzzo: lì Paolo Perrella e Elide Braccio sono venuti in contatto con lo sterminato ed affascinante mondo delle birre artigianali. Dopo un periodo di conoscenza e di esperienza personale come home-brewers, [ leggi tutto…]
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