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Ivano Mondini

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La B.O.N.A di Foran si aggiudica il secondo posto nella sua categoria al Premio Cerevisia

15 Ottobre 2021 Chiara Andreola Commenti disabilitati su La B.O.N.A di Foran si aggiudica il secondo posto nella sua categoria al Premio Cerevisia

Biologica, senza glutine e premiata: è la birra “B.o.n.a.” del birrificio Foràn Il birrificio di Castions di Strada sì è aggiudicato, con la sua Helles, il secondo posto per la sua categoria al Premio Cerevisia. [ leggi tutto…]

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Birrificio Foràn, nasce la birra locale di Castions di Strada

30 Ottobre 2019 Redazione Commenti disabilitati su Birrificio Foràn, nasce la birra locale di Castions di Strada

Sabato 9 novembre inaugurano birrificio e sala degustazione avviati da Flavio e Ivano Mondini, titolari dell’omonima azienda agricola. Un luogo dove degustare birra e prodotti della terra a km zero Ora anche a Castions di [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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WGFBA 2025 le migliori birre artigianali senza glutine premiate a Rimini

da Redazione in In primo piano Commenti disabilitati su WGFBA 2025 le migliori birre artigianali senza glutine premiate a Rimini

Il 1° giugno 2025, nell’ambito del Rimini Wellness, si è svolta la cerimonia di premiazione della dodicesima edizione del World Gluten Free Beer Award (WGFBA), l’unico concorso internazionale dedicato esclusivamente alle birre artigianali senza glutine. [ leggi tutto...]
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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