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Birra – Grostè

Degustazioni

Stappata per voi: Grostè del birrificio F.lli. Trami

28 Giugno 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Grostè del birrificio F.lli. Trami

Vista: Si presenta colore ambrato scuro con riflessi arancio, schiuma compatta con buona persistenza colore nocciola. Olfatto: Al naso profumi intensi, sentori di caramello, frutta matura e leggere note di malto. Gusto: In bocca si presenta calda avvolgente [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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In uscita il nuovo libro “Gli antichi birrifici delle Dolomiti” di Cristiano Cressoni

da Redazione in Libri Commenti disabilitati su In uscita il nuovo libro “Gli antichi birrifici delle Dolomiti” di Cristiano Cressoni

Finalmente, dopo 3 anni di lavorazione, è uscito il nuovo libro “Gli antichi birrifici delle Dolomiti” di Cristiano Cressoni, blogger e appassionato di storia locale. Una ricostruzione storica che, dalle antiche civiltà, arriva ai 4 [ leggi tutto...]
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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