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Famiglia Luciani

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La storia della fabbrica di birra Pedavena

19 Dicembre 2016 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su La storia della fabbrica di birra Pedavena

Anno 1897: Il 27 marzo 1897 i tre fratelli, Luigi, Sante e Giovanni Luciani, originari di Canale d’Agordo (BL) inaugurano a Pedavena uno stabilimento per la produzione della birra. (in foto la famiglia Luciani originaria di Canale [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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Birra Artigianale: più 104% di birrifici in 7 anni e consumi in crescita

da Redazione in News Commenti disabilitati su Birra Artigianale: più 104% di birrifici in 7 anni e consumi in crescita

Unionbirrai ha presentato i dati del Report 2022 “Birra artigianale, filiera e mercati” a cura di OBIArt, una dettagliata panoramica che analizza il comparto, approfondendo i numeri della birra artigianale, delle imprese brassicole italiane e [ leggi tutto...]
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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