Rassegna Tecnica

Questione di stile: Irish Beer

15. Irish Beer Le birre tradizionali irlandesi incluse in questa categoria sono da ambrate a scure, ad alta fermentazione di forza da moderata a leggermente forti e sono spesso ampiamente incomprese a causa delle differenze con [ leggi tutto…]

Rassegna Tecnica

Questione di stile: Pale Commonwealth Beer

12. Pale Commonwealth Beer Questa categoria include ale chiare amare, tendenti al luppolato, di forza moderata originarie dall’ex impero britannico. 12A. English Golden Ale Impressioni generali: una Bitter chiara orientata verso il luppolato, con alcolicità [ leggi tutto…]

Rassegna Tecnica

Questione di stile: German Wheat Beer

10. German Wheat Beer Questa categoria include birre tedesche di frumento di gravità vollbier e starkbier senza acidità, con colori chiari e scuri. 10A. Weissbier Impressioni generali: birra di frumento tedesca chiara e rinfrescante con [ leggi tutto…]

Rassegna Tecnica

Questione di stile: Dark European Lager

8. Dark European Lager Questa categoria include lager tedesche vollbier più scure rispetto al colore ambrato-marrone. 8A. Munich Dunkel Impressioni generali: birra caratterizzata da complessità, profondità e ricchezza tipica dei malti Munich più scuri insieme [ leggi tutto…]