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Birrificio Bondai

Articoli

PILSAMI: Il trionfo delle Pils Artigianali Italiane (Beib)

20 Marzo 2025 Redazione Commenti disabilitati su PILSAMI: Il trionfo delle Pils Artigianali Italiane (Beib)

Se sei un amante del luppolo, un cultore delle basse fermentazioni, un nostalgico della Boemia… Se sai tutto del giallo paglierino o anche se non capisci un Saaz, vieni a sollevare l’amaro pesante! 11-12-13 Aprile [ leggi tutto…]

Articoli

Tra session ale e birre natalizie

23 Dicembre 2020 Chiara Andreola Commenti disabilitati su Tra session ale e birre natalizie

In virtù del ritorno del Friuli Venezia Giulia in zona gialla già da una settimana, ho potuto, dopo diverso tempo, tornare a pranzo in uno dei pub che frequento d’abitudine – la birreria Brasserie di [ leggi tutto…]

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Degustando il Friuli: 11 birre per 11 birrifici

22 Settembre 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Degustando il Friuli: 11 birre per 11 birrifici

Sabato 19 Settembre su gentile invito di Giuseppe “Basei” Ciutto, mi sono recato a Latisana (UD), dove presso la sede del birrificio BASEI, è stata organizzata una giornata degustativa particolare. 11 friulane / 11 birre [ leggi tutto…]

Ultimi approfondimenti

MC-77 celebra il progetto Eraclea con una “Country Helles”

Il panorama brassicolo italiano continua a regalarci chicche di rara precisione stilistica. Questa settimana, nella nostra rubrica, accendiamo i riflettori su MC-77 (sito web) e sulla loro ultima creazione: una celebrazione liquida per i 10 anni del Progetto Eraclea. Dimenticate le classiche Helles da manuale; [ leggi tutto...]
  • Il futuro dell’horeca si scrive a Rimini: torna Beer&Food Attraction 2026

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Eventi in vetrina

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Orzo perlato alla birra con porri e tempeh

da Silvia Tamburini in Beer & Pairing Commenti disabilitati su Orzo perlato alla birra con porri e tempeh

INGREDIENTI PER L’ORZO PERLATO ALLA BIRRA (VEGAN) 200 g di orzo perlato 400 brodo di dado vegetale leggero o acqua leggermente salata mezzo porro 4 fettine di tempeh un cucchiaio di salsa di soia mezzo [ leggi tutto...]
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  • Sangue, fuoco e seta: Il San Valentino per anime Dark 5 Febbraio 2026
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Baladin TeKu Club 2026: Celebra i 30 anni del birrificio in un’esclusiva community

6 Febbraio 2026 Commenti disabilitati su Baladin TeKu Club 2026: Celebra i 30 anni del birrificio in un’esclusiva community

Nel mondo della birra artigianale, ci sono traguardi che raccontano non solo la storia di un prodotto, ma quella di un pensiero, di una visione nata lontano, nel 1996. Il 2026 è un anno speciale [ leggi tutto…]

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