L’Historical Beer Festival non è una semplice rassegna di birre artigianali, ma un vero e proprio viaggio nel tempo e nello spazio attraverso la cultura brassicola mondiale.
La sua filosofia nasce dal desiderio di riscoprire fermentazioni antiche, tradizioni dimenticate e sperimentazioni coraggiose, portando sullo stesso palco birrai ed esploratori del gusto che condividono una visione: raccontare la storia della birra e dei fermentati come parte integrante della nostra identità culturale.
📅 DATE E ORARI
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Venerdì 19 settembre → dalle 19.00 alle 1.00
🍕 Cucina/pizzeria: 19.00 – 24.00 -
Sabato 20 settembre → dalle 17.00 alle 1.00
🍕 Cucina/pizzeria: 19.00 – 24.00 -
Domenica 21 settembre → dalle 11.00 alle 23.00
🍴 Cucina: 12.00 – 14.00 e 18.00 – 22.00 -
Lunedì 22 settembre → dalle 11.00 alle 16.00
🔑 Apertura solo su invito agli addetti al settore
🍴 Cucina: 12.00 – 15.00
🎟️ TOKEN
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Tutte le birre e i fermentati si acquistano tramite Token (1 Token = 1 €).
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Prezzi variabili in base ai prodotti, indicati nella tap list digitale e sui medaglioni alle spine.
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Formati disponibili:
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15cl e 30cl → sidri, session mead, birre
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10cl → mead e fermentati più alcolici
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🎶 DJ SET
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Venerdì 19/09 – 20.30/24.00
The Bruth Brothers – Just Dance & Love -
Sabato 20/09 – 20.30/24.00
Colorbox + Luca Zorzo – Special Disco & Funky Music -
Domenica 21/09 – 20.30/23.30
Colorbox + Paolo B – 100% Disco & House Grooves -
Lunedì 22/09 – 12.00/15.00
DJ Show
🍻 LABORATORI DI DEGUSTAZIONE
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LAB 1 – Venerdì 19/09 ore 20.30 (€35)
Chi non s’aspetta l’inaspettato non troverà la verità (Eraclito)
🌍 Viaggio in Corea, India e Sudafrica tra fermentazioni di riso, miglio, sorgo e anacardi.
👉 In degustazione: Magpie, Great State Aleworks, Dovan Brewery, I Maghi di Orz + Soul Barrel & Tolokazi. -
LAB 2 – Sabato 20/09 ore 18.00 (€35)
Tributo ai fedelissimi esploratori dell’Historical Beer Festival
🌍 Esperienza con birrai da Germania, Finlandia, Norvegia, Estonia e Lettonia.
👉 In degustazione: Saaremaa, Freigeist, Rodebak, Labietis, Lammin Sahti. -
LAB 3 – Sabato 20/09 ore 20.30 (€40)
La magia dell’Ovest nel continente nordamericano
🌎 Dal Messico a Seattle e California: contaminazioni, tradizioni e innovazione.
👉 In degustazione: Cerveza Tatuaje, Hildegard Ferments, Sour Cellars, Sante Adairius, Fair Isle. -
LAB 4 – Domenica 21/09 ore 11.30 (€35)
Birrai-Esploratori Italiani e la Macchina del Tempo
🇮🇹 Degustazione unica di birre ancestrali riportate in vita da 5 birrai italiani.
🍽️ Inclusa degustazione con piatto unico (pulled di tacchino homemade, wurstel di pollo, patate con buccia, misticanza, focaccia homemade, salsa BBQ).
👉 In degustazione: Cà del Brado, Evoqe, Birre della Terra, Monpier de Gherdeina, Hooked Brewery.
Indirizzo: Al Cantoniere, Via Ronchi, 76, 35010 Trebaseleghe PD
