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Birra – Ottavina

Recensioni

Assaggi Polesani: Jessie White; Ottavina; Marilyn; Hop Shot e Violina firmate Rattabrew

23 Novembre 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Assaggi Polesani: Jessie White; Ottavina; Marilyn; Hop Shot e Violina firmate Rattabrew

Oggi mi trovo virtualmente a Lendinara in provincia di Rovigo, dove dal 2013 opera il birrificio RATTABREW, il fondatore MIRKO BORGHESAN si avvicina alla birra dopo la degustazione della Westvleteren 12 tappo oro, assaggiata nel [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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A Genova torna il corso per Homebrewers targato MoBI

da Redazione in Homebrewers Commenti disabilitati su A Genova torna il corso per Homebrewers targato MoBI

Il 5 Maggio presso il CIRCOLO ARCI ZENZERO Via Giovanni Torti, 25 – Genova MoBI Movimento Birrario Italiano, Circolo Arci Zenzero, Mr Malt e il birrificio Maltus Faber presentano: Corso tecnico-pratico per homebrewers con cotta [ leggi tutto...]
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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