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Stappata per voi: Right of time del birrificio Evoqe

7 Gennaio 2021 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Right of time del birrificio Evoqe

Oggi andremo a degustare la Right of Time del birrificio Evoqe, birrificio che vi avevo presentato in questo articolo < leggi >, la Right of Time è una DIPA molto interessante. Naso pronunciato e elegante [ leggi tutto…]

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Trent’anni di rivoluzione: Birra dell’Anno 2026 e l’identità del Craft Italiano

Il 2026 non è un anno come gli altri per il movimento brassicolo nazionale. Trent’anni fa, in quel fatidico 1996, prendeva il via un’avventura fatta di fermenti, scommesse e visioni che avrebbero cambiato per sempre il volto del bere in Italia. Oggi, con la XXI [ leggi tutto...]
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  • Il Malto Melanoidinico: cuore aromatico e profondità maltata

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Eventi in vetrina

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Birra. Il manuale definitivo dedicato alle persone normali

da Redazione in Bibliografia Brassicola Commenti disabilitati su Birra. Il manuale definitivo dedicato alle persone normali

di Alessandro Coppo Birra: la tua bevanda preferita, altrimenti non avresti preso in mano questo libro. Vorresti imparare le differenze tra una Weizen e una Bock? Ti sei sempre chiesto cosa sia una “doppio malto”? [ leggi tutto...]
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Dry January 2026: La rivoluzione craft è analcolica

2 Febbraio 2026 Commenti disabilitati su Dry January 2026: La rivoluzione craft è analcolica

Gennaio è ormai diventato, a livello globale e sempre più anche in Italia, il mese della consapevolezza. Il movimento Dry January non è più solo una sfida personale, ma un fenomeno culturale che sta spingendo [ leggi tutto…]

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