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Birrificio Birrone

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio BirrOne

1 Dicembre 2010 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio BirrOne

Il Mastro Birraio, Simone Dal Cortivo, titolare del birrificio, propone più di quattordici birre, tutte artigianali, non filtrate né pastorizzate. L’avventura di Simone parte ufficialmente il 19 aprile 2008 ma la passione per le birre, la “smania” come [ leggi tutto…]

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Il Malto Crystal: l’anima caramellata della birra

Il malto Crystal è uno degli ingredienti più amati e versatili nel mondo della birrificazione artigianale. Deriva da un particolare processo di maltazione e tostatura che conferisce al cereale aromi e caratteristiche uniche, capaci di trasformare profondamente il profilo sensoriale della birra. Origine e processo [ leggi tutto...]
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Brasserie La Débauche: quando la birra diventa arte

8 Settembre 2025 Commenti disabilitati su Brasserie La Débauche: quando la birra diventa arte

Ci sono storie che partono da un’intuizione folle e diventano vere rivoluzioni. È il caso della Brasserie La Débauche, fondata nel 2013 ad Angoulême da Églantine Clément, ex insegnante, e Aurélien Camandone, ex maniscalco. Due [ leggi tutto…]

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