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Birra – Stranger Sips

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STRANGER SIPS birra celebrativa per gli UNDICI anni di OFELIA

25 Settembre 2023 Redazione Commenti disabilitati su STRANGER SIPS birra celebrativa per gli UNDICI anni di OFELIA

È una notizia straordinaria per il birrificio vicentino Ofelia! La Cold IPA “Stranger Sips” è stata creata per celebrare l’undicesimo anno di Ofelia e rappresenta anche un omaggio a un personaggio molto amato, Undici, della [ leggi tutto…]

Ultimi approfondimenti

L’Anima speziata della birra: scienza e gestione dei fenoli da lievito

Nel panorama sensoriale della birra, le note fenoliche rappresentano uno dei pilastri più complessi e divisivi. Mentre in una Pilsner la comparsa di un sentore di “cerotto” decreta il fallimento del lotto, in una Saison o in una Weizen lo spettro aromatico dei chiodi di [ leggi tutto...]
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Polpette di merluzzo alla birra Blond Hop con porri

da Silvia Tamburini in Beer & Pairing Commenti disabilitati su Polpette di merluzzo alla birra Blond Hop con porri

  Difficoltà: Media Preparazione e Cottura: 48 minuti Dosi per: 4 persone INGREDIENTI: 50 grammi di pane bianco raffermo 260 grammi di filetti di merluzzo 1,5 cucchiai di prezzemolo fresco tritato al momento + 4 foglioline [ leggi tutto...]
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Dall’Italia al mondo e ritorno: PolyKeg debutta a Rimini per guidare la rivoluzione green della birra alla spina

25 Gennaio 2026 Commenti disabilitati su Dall’Italia al mondo e ritorno: PolyKeg debutta a Rimini per guidare la rivoluzione green della birra alla spina

Dal 15 al 17 febbraio 2026, il panorama del beverage italiano si ritrova a Beer&Attraction, e quest’anno l’evento segna una tappa fondamentale per PolyKeg. L’azienda, leader globale nei fusti monouso in PET, annuncia il suo [ leggi tutto…]

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