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Birrificio Birdò

In primo piano

Birra dell’anno 2022: Tutti i vincitori della XVII edizione

4 Maggio 2022 Redazione Commenti disabilitati su Birra dell’anno 2022: Tutti i vincitori della XVII edizione

Le migliori birre artigianali del 2022 sono state premiate nella prima giornata di Cibus, che ha ospitato nella Sala Barilla la premiazione di Birra dell’Anno 2022, concorso organizzato da Unionbirrai ormai giunto alla XVII edizione. [ leggi tutto…]

In primo piano

#SenzaBirraMai – Veneto (delivery e consegne a domicilio)

27 Ottobre 2020 Redazione Commenti disabilitati su #SenzaBirraMai – Veneto (delivery e consegne a domicilio)

Lo scorso Marzo, avevamo creato un Data Base, che racchiudeva birrifici, beer shop, distributori e locali che effettuavano servizio di delivery  durante il Look down. Non ci saremmo però mai immaginati di dover riproporre questo [ leggi tutto…]

News

Dal Veneto contro il coronavirus birra Dò

23 Aprile 2020 Redazione Commenti disabilitati su Dal Veneto contro il coronavirus birra Dò

Altro che “cene virtuali”! Quello pensato dal birrificio Birdò Brewery di Teolo è un vero e proprio “assembramento” organizzato (si potrebbe pensare) in barba a decreti e autocertificazioni. “Noi mettiamo la birra” hanno dichiarato i [ leggi tutto…]

Articoli

L’evoluzione birraria in Veneto: il nostro report

11 Giugno 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su L’evoluzione birraria in Veneto: il nostro report

Il Veneto è risaputo essere una regione prettamente votata alla produzione di vino, al 2016, dati della nostra ricerca si contano più di 25.538 (dati Veneto Agricoltura), produttori di vino, dal lontano ormai 1997 anno [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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La ninna nanna del chicco di caffè

da Chiara Andreola in Articoli Commenti disabilitati su La ninna nanna del chicco di caffè

Eh già, il titolo è per intenditori; ma non ho potuto non pensare a questa vecchia canzone dello Zecchino d’oro (lo ammetto: sono cresciuta a pane e Antoniano di Bologna, senza comunque tralasciare Battisti, De [ leggi tutto...]
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  • Bam 2025 – dal 6 all’8 dicembre le marche si raccontano attraverso la birra artigianale 1 Dicembre 2025
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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