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Ahtanum: l’eleganza aromatica del luppolo americano

9 Febbraio 2026 Redazione Commenti disabilitati su Ahtanum: l’eleganza aromatica del luppolo americano

Il luppolo Ahtanum è una varietà statunitense relativamente giovane, sviluppata nello stato di Washington, che si è rapidamente guadagnata un posto di rilievo tra i luppoli aromatici grazie al suo profilo raffinato e complesso, capace [ leggi tutto…]

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Ahtanum: l’eleganza aromatica del luppolo americano

Il luppolo Ahtanum è una varietà statunitense relativamente giovane, sviluppata nello stato di Washington, che si è rapidamente guadagnata un posto di rilievo tra i luppoli aromatici grazie al suo profilo raffinato e complesso, capace di unire freschezza agrumata e morbide sfumature floreali. Origine e [ leggi tutto...]
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Riso alla Birrona con Zucca Porcini e Rosmarino

da Marco Minotto in Beer & Pairing Commenti disabilitati su Riso alla Birrona con Zucca Porcini e Rosmarino

  Difficoltà: Facile Preparazione e Cottura: 20 minuti Dosi per:  4 persone INGREDIENTI: 340 gr di riso carnaroli 1 cipolla bianca 500 ml di brodo vegetale 500 ml di birra , io ho utilizzato la “Birrona” [ leggi tutto...]
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Baladin TeKu Club 2026: Celebra i 30 anni del birrificio in un’esclusiva community

6 Febbraio 2026 Commenti disabilitati su Baladin TeKu Club 2026: Celebra i 30 anni del birrificio in un’esclusiva community

Nel mondo della birra artigianale, ci sono traguardi che raccontano non solo la storia di un prodotto, ma quella di un pensiero, di una visione nata lontano, nel 1996. Il 2026 è un anno speciale [ leggi tutto…]

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