Mi trovo al cospetto della Irish Stout di casa Argo, la Aran, si presenta colore nero impenetrabile, schiuma colore nocciola con una consistenza pannosa e buona persistenza.
Naso complesso, note di caffè, frutta secca, malto tostato e un leggero sentore di caramello, in bocca attacco amaro da malto, che lascia spazio a note di caffè, malto tostato, cacao e nocciola, il corpo offre a mio parere una buona struttura dove spiccano i sentori donati dal impiego dei malti scuri ( caffè, cacao, nocciola e un leggero tostato ) la carbonatazione e bassa, mentre il finale mi offre un amaro molto gradevole.
Secondo me la Aran e una birra “ruffiana”, pur essendo strutturata, piena e vellutata si lascia bere con una facilità impressionante, una classica stout dedicata alla grande Irlanda, re-interpretata ma non stravolta da Stefano di Stefano, birraio del birrificio Argo, nel complesso l’ho trovata una birra appagante, completa, morbida e vellutata adatta a mio parere ai palati più esigenti, ma… sicuramente consigliata a tutti coloro che si vogliono avvicinare alla birre scure d’oltre manica.
Dati tecnici:
Nome: Aran – Produttore: Argo (IT)
Stile: Irish Stout
Lotto: 005 014 – Scadenza: 09-12-14 – Campione: Bottiglia 0.33cl
Grado Alcolico: 4.5%vol – Fermentazione: Alta
Note: Acquistata presso stand birrificio
