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Slovenia

Degustazioni

Stappata per voi: Cum Grano Salis del birrificio Reservoir Dogs

11 Febbraio 2021 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Cum Grano Salis del birrificio Reservoir Dogs

Con la degustazione di oggi, mi trovo a varcare leggermente e virtualmente (purtroppo) i confini Italici e stappare la Cum Grano Salis prodotta dal birrificio Sloveno Reservoir Dogs. Questa birra prende ispirazione dal blasonato stile [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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Bionoc’ Accademy; Birra industriale, Birra Artigianale, le differenze

da Redazione in Rubriche Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy; Birra industriale, Birra Artigianale, le differenze

Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA,  partiamo subito con la prima lezione. Voglio parlarti della differenza che c’è tra una normale birra industriale ed una birra artigianale. Credo sia un passaggio importante da capire, infatti ti permetterà [ leggi tutto...]
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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