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Esplorando il Mondo delle birre senza glutine: Dalla celiachia alla deglutinizzazione

24 Gennaio 2024 Redazione Commenti disabilitati su Esplorando il Mondo delle birre senza glutine: Dalla celiachia alla deglutinizzazione

Oggi ci vogliamo concentrare sull’apprendimento relativo alle birre senza glutine. Come ben sottolineato, il glutine è una proteina presente nei cereali come frumento, orzo e segale, e può causare problemi a coloro che sono sensibili [ leggi tutto…]

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Violet Fever: l’evoluzione della Modern Sour nell’asse Granda – Birra dell’Eremo

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Cotta pubblica di Birra Artigianale con gli Homebrewers Vicentini al Nonsolobirra Festival

da Matteo Cazzola in Homebrewers Commenti disabilitati su Cotta pubblica di Birra Artigianale con gli Homebrewers Vicentini al Nonsolobirra Festival

Domenica 20 ottobre, durante in NONSOLOBIRRA FESTIVAL, realizzeremo una cotta spiegando tutte le fasi produttive e mostrando tutti gli ingredienti necessari per fare una birra artigianale. Porteremo anche campioni dimostrativi dei vari ingredienti, che potrete [ leggi tutto...]
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BrewDog passa a Tilray: La resa dei conti per il gigante (ex) “Punk”

3 Marzo 2026 Commenti disabilitati su BrewDog passa a Tilray: La resa dei conti per il gigante (ex) “Punk”

Oggi la rete e le principali testate di settore hanno annunciato l’acquisizione dello scozzese BrewDog da parte di Tilray. Siamo alla resa dei conti? O sarà solo un caso isolato? Questa è la domanda che [ leggi tutto…]

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