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Diego Pompele

Protagonisti e Visioni

Quattro Chiacchiere con Diego Pompele della Hopfen distribuzione

10 Febbraio 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Quattro Chiacchiere con Diego Pompele della Hopfen distribuzione

In questo articolo vi voglio far conoscere Diego Pompele patron della HOPFEN distribuzione birre speciali. Parlaci di te Tutto è nato collezionando lattine di Birra prima e poi sottobicchieri e dopo ancora seppur inizialmente non capendo bene [ leggi tutto…]

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Sangue, fuoco e seta: Il San Valentino per anime Dark

Dimenticate i petali di rosa e i violini languidi. L’amore vero non è una ballata pop da classifica; è un assolo di chitarra che ti scuote le ossa, è un battito di batteria che ti entra nel petto, è l’oscurità che accoglie la luce. Quest’anno, [ leggi tutto...]
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Il Difetto “Capra” nella birra: Cause, riconoscimento e prevenzione

da Redazione in Rassegna Tecnica Commenti disabilitati su Il Difetto “Capra” nella birra: Cause, riconoscimento e prevenzione

Il difetto conosciuto come “capra” è un’anomalia sensoriale che può manifestarsi durante la produzione di birra, conferendo al prodotto finale un sapore e un aroma sgradevole, spesso descritto come “caprino”, terroso o di sudore animale. [ leggi tutto...]
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Gennaio è ormai diventato, a livello globale e sempre più anche in Italia, il mese della consapevolezza. Il movimento Dry January non è più solo una sfida personale, ma un fenomeno culturale che sta spingendo [ leggi tutto…]

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