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Danilo Caruso

Beer Experience

Beer&Food Attraction, la Real Ale tra passato, presente e futuro

19 Febbraio 2024 Redazione Commenti disabilitati su Beer&Food Attraction, la Real Ale tra passato, presente e futuro

Il maestro birraio Camastra: “Un prodotto di nicchia, Perrella uno dei pochi distributori in Italia” Appuntamento lunedì 19 febbraio con Lorenzo Dabove e Danilo Caruso. Amanti della birra, addetti ai lavori, stampa di settore e [ leggi tutto…]

Beer Experience

Oggi alle 19,00 la prima puntata di Telecronache di Birra

14 Aprile 2020 Redazione Commenti disabilitati su Oggi alle 19,00 la prima puntata di Telecronache di Birra

Oggi alle 19,00 andrà in onda la prima puntata di Telecronache di Birra, un live video sulla nostra bevanda preferita che sarà condotto da Salvatore Cosenza e il sottoscritto. In passato avevamo già sperimentato qualcosa del genere [ leggi tutto…]

Ultimi approfondimenti

Trent’anni di rivoluzione: Birra dell’Anno 2026 e l’identità del Craft Italiano

Il 2026 non è un anno come gli altri per il movimento brassicolo nazionale. Trent’anni fa, in quel fatidico 1996, prendeva il via un’avventura fatta di fermenti, scommesse e visioni che avrebbero cambiato per sempre il volto del bere in Italia. Oggi, con la XXI [ leggi tutto...]
  • L’Anima del malto: Gulasch alla Doppelbock e Paprika

  • Il Malto Melanoidinico: cuore aromatico e profondità maltata

  • Dry January 2026: La rivoluzione craft è analcolica

  • Linguaggi in fermento: la birra diventa inclusiva. Quando l’etica interpreta l’opportunità

Eventi in vetrina

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Ofelia Beerstrot: l’anima artigianale di Ofelia nel cuore di Vicenza

da Stefano Gasparini in Appunti di degustazione Commenti disabilitati su Ofelia Beerstrot: l’anima artigianale di Ofelia nel cuore di Vicenza

Dopo un’attesa forse troppo lunga, ho finalmente visitato Ofelia Beerstrot, il locale urbano firmato Birra Ofelia, situato a pochi passi dal centro di Vicenza. Il progetto nasce con l’obiettivo di trasferire l’anima del birrificio artigianale [ leggi tutto...]
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  • Linguaggi in fermento: la birra diventa inclusiva. Quando l’etica interpreta l’opportunità 1 Febbraio 2026
  • Torino tra birra, storia e cultura: il febbraio artigiano di birrificio Metzger 31 Gennaio 2026
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Dry January 2026: La rivoluzione craft è analcolica

2 Febbraio 2026 Commenti disabilitati su Dry January 2026: La rivoluzione craft è analcolica

Gennaio è ormai diventato, a livello globale e sempre più anche in Italia, il mese della consapevolezza. Il movimento Dry January non è più solo una sfida personale, ma un fenomeno culturale che sta spingendo [ leggi tutto…]

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