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Torna BirrAlp – Birre al Alta Quota

10 Febbraio 2023 Redazione Commenti disabilitati su Torna BirrAlp – Birre al Alta Quota

Dopo ben tre anni di assenza, torna BirrAlp, la tradizionale manifestazione che unisce l’amore per la montagna al piacere della birra artigianale. Nel 2023 sono previste due edizioni, il 25 e 26 febbraio e il 25 e [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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RAPA: birre della terra; un nuovo concetto di birra

da Redazione in News Commenti disabilitati su RAPA: birre della terra; un nuovo concetto di birra

Da ormai qualche tempo, la birra artigianale sta affrontando un cambiamento. Dalla sua classica e primigenia creazione si vede attraversare dei momenti di Hype che talvolta hanno veramente poco senso, fino a creare delle vere [ leggi tutto...]
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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