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Piccoli birrifici indipendenti

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La riduzione delle accise per i microbirrifici italiani è diventata realtà

5 Giugno 2019 Redazione Commenti disabilitati su La riduzione delle accise per i microbirrifici italiani è diventata realtà

Finalmente, dopo l’annuncio ufficiale del dicembre 2018, quando la camera aveva approvato definitivamente la legge di bilancio, dove era inserita la proposta di riduzione dell’accisa, oggi il ministro Tria ha firmato il Decreto, che riduce del [ leggi tutto…]

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Effetto Gushing nella birra: la “fontana” indesiderata

Aprire una bottiglia di birra e assistere a una fontana esplosiva di schiuma che fuoriesce in modo vigoroso e incontrollato è un’esperienza frustrante e, fortunatamente, non comune. Questo fenomeno è noto nel mondo birrario come Gushing (dall’inglese to gush, zampillare o sgorgare). Il Gushing non [ leggi tutto...]
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Al Luppolajo e il giorno delle botti

da Redazione in News Commenti disabilitati su Al Luppolajo e il giorno delle botti

Dopo le prime uscite “one shot” datate 2014, vede la luce, al termine di tre anni di incubazione, la  Linea Cellar di Luppolajo, la nuova serie di birre dedicata all’affinamento in botte. Tre anni, come si è detto, [ leggi tutto...]
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Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

29 Novembre 2025 Commenti disabilitati su Rogue Ales in Bilico: La Caduta di un’Icona della Craft Beer Americana

Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]

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