Materie prime

Libri

Gli ingredienti della birra: il lievito. Guida pratica alla fermentazione della birra

21 Dicembre 2019 Redazione Commenti disabilitati su Gli ingredienti della birra: il lievito. Guida pratica alla fermentazione della birra

Gli ingredienti della birra: il lievito. Guida pratica alla fermentazione della birra Copertina flessibile – 22 lug 2016 di Chris White (Autore), Jamil Zainasheff (Autore), F. Sangiorgio (Traduttore) Questo libro è una risorsa indispensabile per chi vuole produrre la birra, a partire da [ leggi tutto…]

Libri

Le tue birre di frumento. Blanche, Weizen e altri stili birrari con frumento

8 Dicembre 2019 Redazione Commenti disabilitati su Le tue birre di frumento. Blanche, Weizen e altri stili birrari con frumento

Le tue birre di frumento. Blanche, Weizen e altri stili birrari con frumento Copertina flessibile – 25 giu 2018 – di Stan Hieronymus (Autore), F. Sangiorgio (Traduttore) La guida completa e definitiva sulle birre di frumento. L’autore Stan Hieronymus esplora le [ leggi tutto…]

Libri

Gli ingredienti della birra. Il luppolo. La guida pratica all’aroma, all’amaro e alla coltivazione dei luppoli

22 Agosto 2019 Redazione Commenti disabilitati su Gli ingredienti della birra. Il luppolo. La guida pratica all’aroma, all’amaro e alla coltivazione dei luppoli

Gli ingredienti della birra. Il luppolo. La guida pratica all’aroma, all’amaro e alla coltivazione dei luppoli Copertina flessibile – 22 giu 2016 – di Stan Hieronymus  (Autore), F. Sangiorgio (Traduttore) Questo libro illustra la natura del luppolo e le sue origini, [ leggi tutto…]

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Gli ingredienti della birra. Il malto. La guida pratica dal campo al birrificio

20 Agosto 2019 Redazione Commenti disabilitati su Gli ingredienti della birra. Il malto. La guida pratica dal campo al birrificio

Gli ingredienti della birra. Il malto. La guida pratica dal campo al birrificio Copertina flessibile – 1 dic 2016 – di John Mallett  (Autore), F. Sangiorgio (Traduttore) Spesso i birrai chiamano il malto “l’anima della birra”. Questo volume scava nelle complessità [ leggi tutto…]

Libri

Progettare Grandi Birre

15 Agosto 2019 Redazione Commenti disabilitati su Progettare Grandi Birre

Progettare grandi birre. La guida definitiva per produrre gli stili classici della birra Copertina flessibile – 9 mar 2016 di Ray Daniels  (Autore), M. Bartolacci (Traduttore), S. Orsello (Traduttore) Formule, ingredienti, pratiche brassicole storiche e attuali – tutto questo e altro ancora è [ leggi tutto…]